كيفية تنظيف عموم شواء الحديد الزهر

تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر قد صمدت أمام اختبار الزمن

تتمتع أدوات الطهي المصنوعة من الحديد الزهر بشعبية بسبب متانة الأواني والمقالي وتنوع سطح الطهي. تختلف العناية بالنظافة المصنوعة من الحديد الزهر وتنظيفها عن ما اعتاد عليه معظم الناس ، ولكن من السهل جدًا إدارتها عند تعلم العملية. يصعب تنظيف مقلاة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر أكثر من المقلاة العادية نظرًا للتلال الموجودة في القاع ، ولكنها بالتأكيد سهلة بمجرد أن يتم تحضير المقلاة بشكل صحيح ويتم الاعتناء بها بانتظام.

الأشياء ستحتاج

• فرشاة نايلون قاسية
• الملح كوشير
• زيت نباتي

• قطعة قماش ماصة
• ورق ألومنيوم
• ورقة الكعكة

تنظيف عموم الشواية الحديد الزهر

شطف صينية تحت الماء الساخن ، وفرك أكبر قدر ممكن من المواد الغذائية باستخدام فرشاة نايلون قاسية. قاوم إغراء استخدام الصابون ، والذي لا ينصح به في أي تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر.

استخدام فرشاة نايلون قاسية

غلي طبقة ضحلة من الماء الساخن في قاع الشواية لبضع دقائق لتخفيف أي بقايا طعام متبقية.

اصنعي عجينة من الزيت النباتي وملح الكوشر: ملعقة كبيرة واحدة من الزيت وملعقة كبيرة واحدة من الملح. ضع العجينة على صينية الخبز ، مع التأكد من الحصول عليها في كل التلال. باستخدام العجينة ، قم بفرك صينية الخبز باستخدام فرشاة نايلون لإزالة أي بقايا طعام متبقية.

استخدام عجينة من الملح كوشير والزيت النباتي

يجف جيدا بقطعة قماش ماصة أو قماش الكتان.

يجف بقطعة قماش ماصة

قم بتغطية صينية الخبز بطبقة خفيفة من الزيت النباتي بينما لا تزال المقلاة دافئة من الماء الساخن. منشفة ورقية ، أو قطعة قماش قطنية ناعمة تعمل بشكل جيد لهذا الغرض.

توابل عموم الحديد الزهر عموم

ضع طبقة من رقائق الألمنيوم ، أو ورقة ملف تعريف الارتباط على الرف السفلي للفرن لالتقاط أي قطرات.

الحديد الزهر هو الخالدة ويمكن أن تستمر لعدة أجيال

سخن الفرن إلى 350 إلى 400 درجة.

أشخاص آخرون يقرؤون

• لماذا بلدي الحديد الزهر عموم الدخان؟
• تنظيف الحديد الزهر مقلاة

فرك الشواية بالماء الساخن والصابون. ليس المنظفات. استخدام فرشاة نايلون قاسية.

شطف جيدا بالماء الساخن. يجف جيدا بقطعة قماش ناعمة.

ضع طبقة من الزيت النباتي على صينية كاملة ، من الداخل والخارج.

ضع صينية الخبز رأسًا على عقب في الفرن ، على الرف العلوي.

أخبز لمدة ساعة واحدة. أطفئ الفرن واترك صينية الطهي تبرد في الفرن. تتطلب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر التوابل للعمل بشكل صحيح والحفاظ على سطح غير لاصق. لن تحتاج إلى تنظيف الشواية ذات التوابل التي تمت تزييتها قليلاً بعد كل استخدام ، كما أنها ستكون أسهل في التنظيف بعد كل استخدام.

نصائح وتحذيرات

• لا تستخدم الصابون أو المنظفات القاسية عند تنظيف الحديد الزهر ، والذي سيؤدي فقط إلى إذابة التوابل.
• لا تغسل الحديد الزهر في غسالة الصحون.
• يجب أن يحافظ التنظيف والتزييت المناسبين على الشواية في حالة جيدة ، ولكن قد تصبح إعادة التوابل ضرورية إذا بدأت المقلاة تبدو بلون رمادي ، أو إذا كان الطعام يلتصق عند الطهي.
• إذا شعرت الشواية بالكآبة بعد التوابل ، فرك برفق بمزيج الزيت / الملح وشطف بالماء الساخن. الجافة وتخزينها.
• يمكن استخدام الصابون لإعداد مقلاة للتوابل ، ولكن ليس المنظفات.
• دائما يجف الحديد الزهر جيدا. في حالة تركه للهواء الجاف ، يمكن للحديد الصدأ ، وسيحتاج إلى إعادة تنظيفه وتوابله. فرك قبالة الصدأ مع الصوف الصلب قبل إعادة توابل.
• احرص دائمًا على تخزين تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر في مكان بارد وجاف ، واتركها مغطاة.

• عادة ما يكون لشبكات الحديد الزهر مقبض حديد مكشوف يمكن أن يصبح ساخنًا للغاية. استخدم قفاز الفرن أو حامل الأواني لمنع حرق يدك.
• لا تقم أبدًا بوضع صينية حديد زهر ساخنة جدًا في الماء البارد لأن ذلك قد يتسبب في كسر الحديد.