تحصل على ترقية خطيرة فطيرة التفاح الكلاسيكية مع القليل من الزنجبيل وبعض الجوز.
العائد: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 5 ساعات 35 دقيقة المكونات 1 1/4 ج. زائد 2 ملعقة كبيرة. دقيق متعدد الأغراض ، مقسّم ، بالإضافة إلى المزيد عن السطح 1/2 وصفة فطيرة أساسية 1/3 c. حبيبات السكر 1/2 ملعقة شاي. القرفة المطحونة 2 1/2 ملعقة كبيرة. الزنجبيل الطازج المبشور ، مقسم 1/2 ملعقة شاي. ملح كوشير ، مقسم 2/1 رطل Granny Smith أو Golden Delicious أو Pink Lady ، مقشرة ومقطعة إلى 1 في. القطع 3/4 ج. الجوز المفروم 1/2 ج. سكر بني فاتح 1/2 ج. زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة الاتجاهات- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت على سطح مطحون ، اسحب نصف وصفة فطيرة العجين الأساسية إلى دائرة بحجم 13 بوصة. نقل إلى طبق دائري 9 بوصة ، أضعاف الحواف أسفل ، ومواءمة مع حافة اللوحة ؛ تجعيد.
- خفق معا السكر المحبب ، القرفة ، ملعقتان كبيرتان من الطحين ، 1 1/2 ملعقة طعام من الزنجبيل ، وربع ملعقة صغيرة من الملح. إضافة التفاح. إرم إلى معطف. نقل إلى لوحة فطيرة. تجمد 15 دقيقة.
- تخفق معًا في الجوز والسكر البني و 1 1/4 كوب من الدقيق و 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. العمل في الزبد حتى شكل كتل كبيرة. تنهار على التفاح.
- يُخبز ، على ورقة خبز ، حتى يصبح لونه ذهبياً ومحتقلاً ، من 60 إلى 70 دقيقة (خيمة برقائق إذا أصبح التفتت شديد الظلام). بارد ، على الرف ، على الأقل 4 ساعات.
