تُعرف أسماك الذئب أيضًا باسم الذئاب ، وهي سمكة بحرية كبيرة تُباع غالبًا في شرائح أو شرائح لحم. الطهي بسيط للغاية ويشبه تحضير أشكال أخرى من الأسماك الخالية من الدهن. يمكنك استخدام أي طريقة باستثناء الشواء لأن الأسماك سوف تلتصق. نظرًا لأن نكهة أسماك الذئب حساسة للغاية ، فستحتاج إلى إبقاء التوابل في الحد الأدنى. يجب أن يكون رش بعض الملح والفلفل وبخ من عصير الليمون هو كل ما تحتاجه للتخلص من طبق السمك الذئب. خدمة مع اختيارك من المرافقات.
الأشياء ستحتاج
- رطل واحد من شرائح السمك الذئب أو شرائح اللحم
- 2 ملعقة كبيرة. ذابت الزبدة
- عصير من 1 ليمون
سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت. ضع ورق البرشمان (أو الرقائق) على ورقة الخبز.
ضع السمك في وسط ورقة شهادة جامعية (أو احباط).
أعلى السمك مع الزبدة المذابة وسكب عصير الليمون على السمك.
قم بطي ورق البرشمان أو الرقائق فوق السمكة وقم بتجميع الحواف المغلقة لتشكيل علبة مختومة.
اخبز السمك لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتحول السمك إلى مادة مبهمة ويتقشر بالشوكة. يقدم مع زبدة الليمون والزبدة المذابة إذا رغبت في ذلك.
