يعطي Jalapeños هذا الطبق الجانبي في الصيف ركلة.
المحصول: 8 حصص الوقت الإجمالي: 0 ساعات 35 دقيقة المكوناتزيت الكانولا لشواء المشاوي
3كوسة صغيرة (حوالي 1 رطل) ، نصف بالطول
3 اسكواش صفراء صغيرة (حوالي 1 رطل) ، نصفه بالطول
2 ملعقة كبيرة.زيت الزيتون ، مقسمة
ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج
1/2 ملعقة صغيرة.نكهة الليمون ، بالإضافة إلى 1/2 ليمون كامل
1/2فلفل jalapeño صغير ، شرائح رقيقة
1/2 ملعقة صغيرة.عسل نقي
2البصل الأخضر ، شرائح رقيقة
1/2 ج.ريحان طازج ، ممزق
الاتجاهات- إعداد شواء للطبخ المباشر والحرارة إلى متوسطة عالية. مرة واحدة ساخنة ونظيفة وخفيفة الوزن قضبان النفط مع زيت الكانولا. فرش كوسة واسكواش مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.
- يُشوى الكوسا والإسكواش ونصف الليمون ، ويُقطع جانبه لأسفل ، إلى أن يتفحم ويتحلى بالوضوح ، من 3 إلى 4 دقائق. نقل إلى لوحة القطع؛ قطع الكوسة والقرع إلى قطع 2 بوصة.
- ضغط عصير من الليمون المشوي في وعاء. يُضاف قشر الليمون ، الهالبينو ، العسل ، وملعقة الطعام المتبقية من زيت الزيتون ويُخفق المزيج. يتبل بالملح والفلفل. أضف الكوسة ، الاسكواش ، البصل الأخضر ، والريحان وارم على الجمع.
