يعيش الشعب الدنماركي في الشتاء الطويل والبارد من خلال الانغماس في متع بسيط ومريح ، ولكن في عيد الميلاد يأخذون هوسهم بالضجيج إلى المستوى التالي. من العد التنازلي للأيام وحتى عيد الميلاد مع شموع التقويم المبتكرة والمسلسلات التلفزيونية والرقص حول شجرة عيد الميلاد وشرب الكثير من gløgg ، يعد Christmas in Denmark مناسبة خاصة حقًا. إذا لم يكن التنقل في رحلة SAS التالية إلى كوبنهاغن في البطاقات ، فلا يزال بإمكانك الاحتفال بعيد الميلاد بالطريقة الدنماركية من خلال دمج هذه التقاليد الزائدة في الأعياد في منزلك هذا العام.
شموع التقويم
المكون الأول لجعل كل شيء أكثر ارتفاعًا هو الشموع ، لذا فليس من المدهش أن ينسحب الدنماركيون ضوء الكالندرليز وشموع عيد الميلاد المطبوعة بالأرقام من 1 إلى 24 ، كل صباح على وجبة الإفطار تحسبًا لقضاء العطلة. يتم بيعها في كل مكان من متاجر بالدولار إلى متاجر راقية في الدنمارك ، ولكن يمكنك العثور عليها عبر الإنترنت أيضًا.
عيد الميلاد التقويم مسلسل تلفزيوني
بالإضافة إلى الشموع التقويمية ، يحتفل الدنماركيون أيضًا بموسم Advent من خلال مشاهدة برامج تلفزيونية خاصة لعيد الميلاد. في كل عام ، تُنتج القنوات التلفزيونية الدانمركية سلسلة جديدة تحت عنوان عيد الميلاد مقسمة إلى 24 حلقة تظهر كل يوم قبل العطلة. هناك سلسلة مختلفة للبالغين والأطفال ، ويحرص الجميع في الدنمارك على مشاهدة أحدث حلقة كل ليلة. للأسف ، هذه ليست متاحة للمشاهدة باللغة الإنجليزية ، ولكن يمكنك إنشاء سلسلة العد التنازلي لعيد الميلاد الخاصة بك عن طريق إنشاء قائمة تشغيل من أفلام عيد الميلاد المفضلة لديك (أو البرامج التلفزيونية إذا كنت قصيرة في الوقت المحدد) لمشاهدة كل ليلة مع أصدقائك و عائلة.
أشجار عيد الميلاد مع الشموع الحقيقية
تميل زخارف الكريسماس في الدنمارك إلى أن تكون تقليدية وأكثر طبيعية من الولايات المتحدة — فكر في الصنوبر البسيطة والأضواء البيضاء المتلألئة والشموع الحقيقية على شجرة الكريسماس (نعم ، حقًا!). لمنع الحرائق ، ستحصل العديد من العائلات الدنماركية على شجرة جديدة لتزيين عشية عيد الميلاد حتى لا تجف وستتأكد من وجود دلو من الماء في الزاوية ، فقط في حالة. بالإضافة إلى الشموع ، هناك زخرفة شجرية أخرى شهيرة في الدنمارك ترفرف بالعلم الوطني ، والذي يحدث في ظلال احتفالية باللونين الأحمر والأبيض. بعد تزيين الشجرة ، ستضم العائلات أيديها وترقص حول الشجرة تغني كل شيء من تراتيل الكنيسة إلى "عيد الميلاد الأخير" في Wham من أي مكان من 10 دقائق إلى ساعة قبل أن تفتح الهدايا وتحفر في وجبة عيد الميلاد الرئيسية.
ورقة نجمة الفوانيس
بدلاً من الأنوار المتعددة الألوان التي تدور خارج المنازل ، من المرجح أن ترى أحد هذه الفوانيس ذات النجوم الورقية تلمع النوافذ في الدنمارك في ديسمبر. هذه المنتجات شائعة في جميع أنحاء الدول الاسكندنافية ، لذلك ستجد الكثير من الإصدارات بأسعار معقولة في IKEA في الولايات المتحدة ، ولكن يمكنك العثور عليها عبر الإنترنت في Amazon و Wayfair أيضًا.
غداء عيد الميلاد
في أمريكا ، قد يكون لدينا حفل مكتب على مستوى منخفض أو الخروج لحفل عشاء سريع للاحتفال بعيد الميلاد مع زملائنا ، ولكن في الدنمارك ، julefrokost ، أو غداء عيد الميلاد ، هي علاقة شاملة ويمكن أن تستمر لساعات. إذا قمت بزيارة كوبنهاغن في ديسمبر ، فمن المحتمل أن تصادف مجموعات من 10 أو أكثر من زملاء العمل أثناء تناول وجبات الغداء من smørrebrød ، والسندوتشات الدنماركية المفتوحة الوجه ، ولحم الخنزير المشوي ، والملفوف ، وبودنج الأرز التقليدي يسمى risalamande والكثير من اللقطات ، نسخة الدنمارك من aquavit.
Risalamande
واحدة من أهم عناصر وجبة عيد الميلاد الدنماركية هي الحلوى ، وهي بودرة أرز تقليدية تقدم مع صلصة الكرز. على الرغم من أن اسم risalamande مشتق من الفرنسية (هناك تهجئة شائعة أخرى هي ris l'amande) ، فهي دانمركية من خلالها وعبرها. يتألف من بودنج أرز حلو مغطى بصلصة الكرز واللوز المفروم ، يحتوي كل طبق على لوز كامل تسلل إليه. كل من يحصل على اللوز في خدمته يحصل على هدية اضافية.
الحصول على وصفة.
Aebleskiver
تُباع هذه الفطائر الدائرية التقليدية في أسواق أعياد الميلاد في جميع أنحاء الدنمارك خلال شهر ديسمبر ، وعادةً ما تُغطى بالسكر والمربى المجفف وتُغسل مع قدح حار من الزجاج. قد يبدو Aebleskiver كأنه الكعك الصغير ، لكنه يتذوق أشبه الفطائر مع نسيج البوبوفر. ستحتاج إلى استثمار بضعة دولارات في مقلاة خاصة ، لكن من السهل جدًا تحقيقها في المنزل.
الحصول على وصفة.
Gløgg
إذا كنت في أي وقت مضى في أحد أسواق عيد الميلاد ، فمن المحتمل أن تكون على دراية بكيفية احتساء فنجان من النبيذ الساخن الساخن في فصل الشتاء. يشبه gløgg الدنماركي ما يكفي ، لكن الدنماركيين يضيفون أكوامًا من الزبيب واللوز المبيَّض إلى نسختهم من أجل شيء أكثر صدقًا ومن المؤكد أنه سيدفئك من الداخل إلى الخارج.
الحصول على وصفة.
أسواق عيد الميلاد
بينما نحن بصدد موضوع أسواق الكريسماس ، لن يكون هناك مبالغة في القول إن كل ساحة تقريبًا في كوبنهاغن بها سوق كريسماس خاص بها في ديسمبر / كانون الأول مليء بأكشاك الهدايا المصنوعة يدويًا أو الوجبات الخفيفة المخصصة للعظام لمتابعة طاقتك أثناء المشي في البرد. إذا لم تكن قد انتهيت من التسوق في عيد الميلاد حتى الآن ، فاجعله يتخبط بدلاً من مهرجان الإجهاد عن طريق تخطي المركز التجاري والتوجه إلى سوق قريب منك. لا تنسى أن تعامل نفسك مع حلوى حلوة وكوكتيل دافئ بعد ذلك.
حدائق تيفولي
إذا كنت تعتقد أن ديزني لاند كانت سحرية في وقت عيد الميلاد ، فلن ترى حدائق تيفولي في كوبنهاغن حتى الآن. ألهمت هذه الملاهي الدنماركية Walt Disney نفسه لإنشاء منتجعاته ، وليس هناك ما هو أفضل في Christmastime نظرًا لعدم تضييق أي سطح في المنتزه في ديسمبر وتحول المكان بالكامل إلى أرض العجائب الشتوية مع الأكشاك التي تبيع gløgg و aebleskivers وجميع أنواع الهدايا. نظرًا لأنه من الصعب إعادة إنشاء هذه التجربة في المنزل هنا في أمريكا ، فأنت تريد إضافة هذا إلى قائمة المجموعة الخاصة بك. عندما تذهب ، تأكد من حجز غرفة في Nimb ، وهو فندق خمس نجوم يقع داخل قصر Moorish المستوحى من الحديقة. يعد Nimb عضواً في Small Small Hotels of the World ، وهو ملاذ مثالي من خلال أسرّة مغطاة ذات أربعة أعمدة وأحواض استحمام عملاقة وإطلالات على الأضواء المتلألئة في الحديقة.
الجداول عيد الميلاد الملكي كوبنهاغن
تمامًا مثل الطريقة التي يقوم بها الأمريكيون بالحج لرؤية النوافذ التي تحمل شعار عيد الميلاد في الجادة الخامسة ، كل عام ، يتدفق الدنماركيون إلى المتجر الرئيسي في Royal Copenhagen لرؤية طاولات عيد الميلاد السنوية الخاصة بهم والتي يزينها سكان محليون معروفون. هذا العام ، رقص راقصو الباليه الملكي الدنماركي الطاولات في مجموعة متنوعة من الأساليب مستوحاة من كل شيء من أفلام 1940 إلى كسارة البندق.
