إذا كنت تقوم بصنع كوب أو كوبين فقط من القهوة ، فليس هناك معنى لإطلاق قدر كامل من القهوة. إلى جانب ذلك ، فإن آلات صنع القهوة الأوتوماتيكية تشتهر بالتراكم السيئ الذي بمرور الوقت يلطخ نكهة فنجان القهوة. إن عملية تحضير القهوة بكوب واحد ، طريقة التنقيط اليدوية ، لا تضمن فقط فنجانًا رائعًا للتذوق في كل مرة ، بل إنها تهدر هذه العملية.
الأشياء ستحتاج
- كوب من القهوة
- قدر أو غلاية الشاي
- موقد
- واحد فنجان القهوة بالتنقيط
- مرشح فنجان قهوة واحد
- قهوة
- ماء
- نصف ونصف (اختياري)
- سكر (اختياري)
املأ كوب القهوة بالماء وافره في قدر صغير أو غلاية شاي.
قم بتشغيل شعلة واحدة من الموقد على ارتفاع وتسخين الماء حتى يغلي.
ضع تقطر فنجان القهوة المفردة على فم القدح أثناء غليان الماء.
مكان مرشح كوب واحد في بالتنقيط ويغسل الكمية المطلوبة من القهوة. للحصول على كوب قوي ، استخدم 3 ملاعق صغيرة من الكوب لمدة 12 أونصة. لشراب أضعف ، استخدم أقل.
صب الماء المغلي ببطء على أساس القهوة.
استمر في صب الماء ، وغسل الأسطح التي تتجمع على جانبي المرشح إلى أسفله.
أضف نصفًا ونصفًا إلى السكر لتذوقه بمجرد إفراغ الماء من القدر.
نصائح وتحذيرات
- إذا كنت تخطط لإضافة الكثير من النصف ونصف والسكر ، اترك مساحة عن طريق تسخين ماء أقل بقليل مما يمكن احتواؤه في القدح.
