عندما تقصر الوقت ، اطبخ السمك المفضل لديك في الميكروويف.
عندما تكون قصيرًا في الوقت المحدد ولكن لا تريد التضحية بوجبة صحية ، استخدم الميكروويف الخاص بك لإنشاء طبق سمك يستحق العشاء. تحتفظ الأسماك المطبوخة في الميكروويف بطعمها الطبيعي ، ولكنها أسهل في التحضير من العديد من طرق الطهي الأخرى. يُقدّم السمك مع سلطة طازجة أو خضار مجفّفة لإكمال الوجبة السريعة.
الأشياء ستحتاج
- 4 شرائح سمك طازجة أو مذابة
- آمنة من الميكروويف 12 في 8 من 2 بوصة صحن الخبز
- الزبدة المذابة
- فرشاة المعجنات
- التوابل ، مثل فلفل الليمون والثوم ، حسب الرغبة
- التفاف البلاستيك microwavable الثقيلة
- عود اسنان
قم بتنظيم أربعة شرائح من السمك الطازج أو المذاب ، مثل سمك السلور أو السمك المفلطح أو السلمون ، في طبق خبز آمن للميكروويف بحجم 12 × 8 × 2 بوصة. ضع قطع السمك الأكثر سمكًا على طول حواف الطبق ، حيث ستطبخ بشكل أسرع.
تغطية قمم فيليه مع 2 ملعقة كبيرة. الزبدة المذابة باستخدام فرشاة المعجنات ، والتي سوف تساعد في الحفاظ على رطبة شرائح أثناء عملية الطهي.
يتبل السمك بالزبدة حسب الرغبة. يرش الملح والفلفل والليمون والفلفل الحار أو مسحوق البصل أو البقدونس المجفف أو الثوم المعمر على شرائح. يُضاف الزنجبيل والثوم المفروم ، جنبًا إلى جنب مع زيت دسم أو زيت السمسم وصلصة الصويا ، لإعطاء الطبق ذوقًا آسيويًا. اضغط على عصير نصف ليمونة على شرائح للحصول على نكهة طازجة من الحمضيات.
غطي الطبق بإحكام بقطعة من البلاستيك الشفاف المايكرويف. كزة بعض الثقوب الصغيرة في الجزء العلوي من التفاف باستخدام مسواك حتى البخار يمكن الهروب.
ضع الطبق في المايكرويف وطهيه على ارتفاع متوسط لمدة 4 1/2 دقيقة. أخرج الطبق من الميكروويف وأعد ترتيب السمك لضمان الطهي. أعد غطاء الطبق والميكروويف للأسماك لمدة 4 1/2 دقيقة أخرى ، أو حتى تصبح الأسماك معتمة.
