كيف لطهي الكلاب البولندية

النقانق البولندية يمكن أن تكون مسلوقة أو مقلية أو مسلوقة.

الكلاب البولندية ، والمعروفة أيضًا باسم النقانق البولندية ، هي عبارة عن نقانق كبيرة يمكن أن تؤكل بمفردها مع الطبقة العلوية ، أو على كعكة وتُعامل كطفل رقيق. يمكن طهي النقانق البولندية بعدة طرق وتقديمها مع العديد من التوابل المختلفة ، بما في ذلك الكاتشب ، الخردل ، المذاق ، البصل النيئ ، البصل المشوي ، مخلل الملفوف ، الطماطم الطازجة ، صلصة الطماطم / مارينارا ، أو حتى صلصة الشواء. يمكن إبراز النكهة القوية للكلاب البولندية أو تحسينها وفقًا لطريقة الطبخ التي تستخدمها ، وكيف تخطط لتناولها.

الأشياء ستحتاج

قدر كبير
ملح
مقلاة 12 بوصة مع غطاء
زيت الزيتون
2 علب البيرة

فص ثوم طازج
1 بصلة بيضاء صغيرة
فلفل
1 عصا زبدة غير مملحة

طريقة الغليان

صب 8 أكواب من الماء وقليل من الملح في قدر كبير. اجلب الماء ليغلي.

ضع الكلاب البولندية في الماء المغلي.

اسمح للكلاب البولندية بالغليان لمدة 10 دقائق. إذا كان لديك نقانق أصغر ، فغلي فقط لمدة خمس دقائق. هذه طريقة بسيطة لطهي الكلاب دون تغيير نكهاتها الطبيعية.

طريقة القلي

أضف 2 ملعقة كبيرة. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة 12 بوصة ويُسخن على نار متوسطة حتى يصبح المقلاة مدخنًا.

أضف الكلاب البولندية التي اخترقت بشوكة في المقلاة الساخنة واحرقها من جميع الجهات لمدة دقيقتين لكل منهما.

خفض الحرارة إلى منخفضة. غطي النقانق واتركها على نار هادئة لمدة 8 دقائق. هذه طريقة طهي تعطي نقانقًا هشّة من الخارج ومثيرة من الداخل ، مما يعزز النكهة.

طريقة الصيد الجائر

اسكب علبتين من البيرة ، وأربع فصوص من الثوم الطازج المفروم ، والبصل الأبيض الصغير الذي تم تقطيعه إلى شرائح ، 1 ملعقة صغيرة. من الملح والفلفل ، وعصا من الزبدة غير المملحة. ااتي بالخليط لنغليه.