يمكن أن تنمو بعض chanterelles إلى حجم اليد البشرية.
تنمو فطر شانتيريل في البرية في جميع أنحاء العالم ، وتسمى عمومًا اسم "شانتيريل الذهبي" في أمريكا الشمالية. يستخدم الطهاة بشكل شائع من قبل الطهاة بسبب مذاقه ورائحته ، وهو واحد من الفطر القليلة المتجانسة في اللون. إذا كنت ترغب في زراعة شانتيري من الأبواغ ، يجب أن تحاول ذلك في البرية لأنه لا توجد طرق ناجحة لزراعة الفطر محلياً اعتبارًا من عام 2011. عندما تحاول زراعة شانتيري في البرية ، يجب أن تكون الظروف مناسبة تمامًا من أجل رؤية محصول ناجح.
الأشياء ستحتاج
- فطر شانتيريل
- اختبار التربة
- مجرفة حديقة
تحديد موقع شجرة لديه الظروف المناسبة لتنمو الفطر شانتيريل. عادة ما تكون محاصيل الشانتريل الناجحة هي الأشجار لأن لها علاقة تكافلية. الأشجار الجيدة تشمل الزان ، التنوب ، الصنوبر أو البتولا. البيئة المثالية لنمو الشانتيريل هي التي تحتوي على تربة تستنزف بشكل جيد ومستويات منخفضة من النتروجين.
اختبار التربة بالقرب من الشجرة. الرقم الهيدروجيني المثالي للتربة ما بين 4 و 5.5. أفضل التربة لزراعة الشانتيريل بشكل عام لديه الرقم الهيدروجيني المناسب. ومع ذلك ، إذا لم يكن للتربة في المنطقة التي ترغب فيها التوازن الصحيح ، يمكنك رفع درجة الحموضة عن طريق إضافة الجير إلى التربة أو كلوريد الصوديوم لخفض المستويات. إذا رأيت شانتيريل أخرى في المنطقة التي ترغب في نموها ، فهناك فرصة جيدة لأن يكون للتربة مستوى الحموضة المناسب.
أشعل النار في التربة التي ترغب في نمو جراثيم الشانتيريل ، حيث إنها لن تعيش في التربة المدمجة. في المستقبل ، تجنب المشي على التربة في هذه المنطقة.
قم بتقطيع فطر شانتيريل فوق التربة التي ألقيتها وانتشر القطع برفق. تنتج Chanterelles كميات قليلة من الجراثيم الصغيرة جدًا ، والتي لا يمكنك حفظها في حاوية. لذلك ، من الأفضل نشر قطع من الفطر على التربة لأنها تحتوي على جراثيم داخلها وداخلها. إذا كنت ترغب في زيادة فرصك في زيادة عدد الأغاني ، يمكنك تجربة استخدام أكثر من فطر واحد.
اترك قطع الفطر التي تنشرها دون عائق. Chanterelles تنمو بشكل جيد من تلقاء نفسها في البرية عندما تكون الظروف مناسبة.
نصائح وتحذيرات
- أفضل وقت لزراعة فطر شانتيريل في شهر يوليو.
- من الأفضل استخدام فطر شانتيريل غير المغسول. غسل chanterelle قد يزيل جراثيمه.
- عند تركها دون عائق ، ستستمر محاصيل chanterelle في النمو سنويًا.
- تجنب زراعة جراثيم الشانتيريل بجانب الشجرة التي تحتوي على فطريات الميكوريزا لأنها ستخلق المنافسة وربما تقتل الجراثيم التي زرعتها.