الاسكواش ، بما في ذلك القرع الياباني ، هو صيف سنوي سهل النمو.
يعتبر قرع الكابوتشا ، المعروف أيضًا باسم القرع الياباني ، قرعًا عميقًا ذو لون أخضر وعرة ذو خطوط بيضاء ، يشبه شكل القرع التقليدي. في تايلاند ، يعرف الاسكواش اللذيذ باسم fak thong. عادة ، يصل القرع الياباني إلى وزن ناضج يتراوح من 2 إلى 3 رطل ، ولكنه قد يصل وزنه إلى 8 رطل. إن لحم الكابوتشا برتقالي عميق ويتشابه في الذوق والملمس مع إسكواش الجوز. يتوفر اسكواش الكابوتشا في الأسواق الآسيوية وبائعي المنتجات المتخصصة تحت أسماء تجارية متنوعة مثل Akazukin و Ebisu و Kurokawa و Miyako.
الأشياء ستحتاج
- السماد العضوي
- السماد المسن
- قفازات الحديقة
- مجرفة
- مجرفة
- مجرفة
تحضير التربة للزراعة. القرع الياباني ، جزء من جنس النبات Cucurbita ، يزدهر في التربة الغنية بالمغذيات وتصريفها جيدا. قم بتغطية مساحة الحديقة بطبقة من 2 إلى 3 بوصات من السماد العضوي أو سماد العاشبة الذي يبلغ عمره جيدًا. زراعة على عمق 12 بوصة ، وإزالة الصخور والجذور والأعشاب الضارة. أشعل التربة لتشكيل الصفوف أو التلال المرتفعة ، ارتفاع 12 إلى 18 بوصة. القرع الياباني يفضل درجة الحموضة في التربة من 6.0 إلى 7.5.
يتم استخدام القرع الياباني في الحساء والكاسترد والفطائر.
ابدأ القرع الياباني في الداخل ، قبل أسبوعين إلى ثلاثة من تاريخ الصقيع الأخير المتوقع. ملء بداية 2 بوصة أواني الخث مع التربة السطحية. ضع بذرة واحدة في كل وعاء ، مزروعة بعمق 1 بوصة. بئر ماء. مكان في مكان مشمس. الحفاظ على التربة رطبة. اقلب الأواني كل بضعة أيام لمنع النبات من الميل نحو ضوء الشمس.
زرع الأواني الخث في الهواء الطلق ، في مساحة الحديقة المعدة ، بعد 2-3 أسابيع من الصقيع الماضي. زرع وعاء 1 بوصة تحت سطح التربة. القرع الياباني يتطلب قدرا كبيرا من الفضاء. زرع في تلال أو صفوف متباعدة 6 إلى 8 أقدام. زرع العديد من الأواني البذور في كل تل أو النبات في الصفوف ، 4 إلى 6 بوصات عن بعضها. عندما يكون النبات قد طور من خمس إلى ستة أوراق مميزة ، ضع الشتلات على بعد 8 إلى 12 بوصة. مع نمو النباتات ، قم بتدريب الكروم لتطويق التلة أو اتبع الصف. تنمو الكرمات من 12 إلى 20 قدمًا.
ري النباتات بانتظام. يتطلب القرع الياباني حوالي 1 بوصة من الماء في الأسبوع. لا تسمح للجذور أن تجف. الحفاظ على إزالة الأعشاب الضارة من جميع أنحاء النبات المتزايد. تجنب زراعة القرع الياباني بالقرب من الذرة أو أنواع أخرى من القرع أو القرع.
نصائح وتحذيرات
- يشبه القرع الياباني الأيام الدافئة مع درجات حرارة تتراوح بين 70 و 79 فهرنهايت ودرجات حرارة ليلية تتراوح من 55 إلى 60 فهرنهايت. يتطلب القرع ما بين 90 إلى 120 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج.
