يجمع النبيذ الألماني الذي يُعرف باسم gluhwein بين النبيذ الأحمر والقرنفل والقرفة والسكر ومجموعة من التوابل العطرية الأخرى لصنع مشروب دافئ ومريح لأمسية شتاء بارد. معظم وصفات gluhwein تستخدم النبيذ كقاعدة ، ولكن في بعض الأحيان يتم استبدال نبيذ التفاح. تحتوي خلطات Gluhwein على كل ما هو ضروري لصنع جلوهوين خاصتك ، باستثناء النبيذ. يمكنك إضافة النبيذ وأنت تسخين المزيج ، مباشرة قبل التقديم. إن تسخينه بشكل صحيح يسمح للتوابل بإدخال النبيذ والرائحة اللطيفة لتتخلل منزلك.
الخطوة 1
الجمع بين 1 زجاجة من النبيذ مع مزيج gluhwein في قدر كبير. إذا كنت لا تستخدم المزيج ، يُمزج النبيذ مع ملعقة صغيرة كاملة من القرنفل ، وملعقة صغيرة من القرفة ، وثلث كوب من السكر ، و 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
الخطوة 2
تسخين الخليط على نار متوسطة عالية. ضجة من حين لآخر حيث ترتفع درجة الحرارة حتى لا تغمر التوابل إلى الأسفل.
الخطوه 3
قم بخفض الحرارة إلى مستوى منخفض عندما تبدأ الفقاعات في الارتفاع إلى السطح ولكن قبل أن تصل إلى درجة الغليان.
الخطوة 4
خدمة الجلوهوين فورا أو السماح لها على نار خفيفة على نار خفيفة حتى تكون مستعدا للخدمة.
