كيفية جعل لحم الخنزير والبطاطس خزفي

عادة ما يستغرق خبز الطاجن ولحم الخنزير حوالي ساعة ليخبز.

لحم الخنزير المقدد ودجاج البطاطس هو طريقة ذكية ولذيذة لاستخدام بقايا الطعام. إنه سهل ويمكن الاستعداد له قبل ذلك ، حتى تتمكن من العودة إلى المنزل من العمل ، وإدخاله في الفرن ، وتناول العشاء لجميع أفراد العائلة بعد ساعة. عندما تحسب السعرات الحرارية ، يمكنك استبدال الزبدة قليلة الدسم والحليب والجبن أو استخدام لحم الديك الرومي بدلاً من لحم الخنزير الحقيقي. يمكنك إقران لحم الخنزير والبطاطس مع سلطة خضراء طازجة في فصل الصيف ، أو حساء الخضار اللذيذ في فصل الشتاء.

الأشياء ستحتاج

3-4 بطاطس متوسطة
لحم الخنزير المفروم المفروم
زبدة
البصل المفروم
الجبن المبشور
الملح والفلفل حسب الذوق
طحين

حليب
شوربة كريمة
شرائح الطماطم ، الفلفل الأحمر ، البروكلي أو الخضار الأخرى
الأعشاب الطازجة أو المجففة
فتات الخبز ، رقائق الذرة المكسرة أو بسكويت الجبن المطحون
طبق الخبيز

طاجن الطبقات

تحضير صلصة بيضاء مع الحليب والدقيق والزبدة لإعطاء نسيج دسم للطبقات بالتناوب من خزفي الخاص بك. يمكن لفلفل حريف إضافة ركلة إلى صلصة بيضاء سهلة. يمكن لشوربة الفطر أو حساء كريمة معلب آخر الوقوف على الصلصة البيضاء في رشة.

ادهن طبق الخبز. تضيف الزبدة نكهة غنية ، لكن رذاذ أو زيت الطهي يمكن أن يؤدي المهمة أيضًا.

طبقة البطاطا ولحم الخنزير في طبق مدهون. يمكن تقطيع البطاطا أو قطعها أو قطعها عناء أو حتى تجميدها. تتطلب البطاطا المطبوخة مسبقًا وقتًا أقل للخبز مقارنة بالشرائح الطازجة. يضمن Layering الحصول على نتيجة موحدة وعرضًا أنيقًا إلى حد ما من مجرد الجمع بين جميع المكونات ، لكن الأمر يستغرق وقتًا أطول قليلاً للترتيب.

يُسكب الصلصة في وسط الأوعية وتُهتز لتحريك الصلصة إلى أعمق طبقات الطبق.

قمة مع الجبن من اختيارك ، والخضروات والأعشاب. بناءً على ما لديك ، يمكنك إعطاء طاجنك نكهة ريفية مع جبنة الشيدر والبروكلي والملح والفلفل ، أو الذهاب إلى الإيطالية مع جبنة الموزاريلا والبارميزان والطماطم والأوريغانو أو تجربة جاك الفلفل والفلفل الأحمر. تساعد قاعدة البطاطا المحايدة إلى حد ما على التكيف مع النكهات المفضلة لديك.

يُغطّى الطبق ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة ؛ ثم كشف واخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.

خزفي مدمج

الجمع بين جميع المكونات هو بديل سريع وسهل للعائلة الليلية للنهج الطبقي. ما عليك سوى الجمع بين لحم الخنزير والبطاطس والخضروات في وعاء كبير وتخلط جيدًا.