لقد قررت قائمة شطائر للحفلة القادمة ؛ ومع ذلك ، فإنك تواجه بعض الصعوبات في معرفة كمية اللحوم التي يمكنك شراؤها. قبل أن تشتري اللحوم الباردة فعلاً ، هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها: ما نوع المواد الغذائية الأخرى التي سيتم تقديمها ، ونوع الخبز ، وما الأشياء بالإضافة إلى اللحوم التي ستشكل السندوتشات ، سواء كانت السندوتشات مُعدة مسبقًا أو مجمعة من قبل ضيوفك ، وحتى عامل ما إذا كان الضيوف سيكونون في الغالب من الذكور أو الإناث.
اصنع شطائر بنفسك
إذا كنت تشتري جروحك الباردة من العداد المشوي ، فقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ، لأن اللحوم المقطوفة بشكل رقيق ستذهب عادة إلى أبعد من الشرائح السميكة. يجب أن تكون اللحوم الباردة المعبأة مسبقًا هي مجموعة لذيذة لأنها شرائح رقيقة من لحوم الغداء. سيكون حجم الخبز أيضًا عاملاً في تحديد كمية اللحوم التي يجب شراؤها. من الأسهل وضع الكثير من اللحم على شريحة كبيرة من الخبز بدلاً من الكعكة الصغيرة. متوسط استهلاك الشطائر سيكون كعكة ونصف للشخص الواحد. لـ 25 شخصًا ، يمكنك الاعتماد على 3 إلى 5 أرطال من اللحوم. ضع في اعتبارك أن الأطباق الجانبية ستساعد على تلبية شهية ضيفك وتقليل كمية اللحوم التي تحتاجها.
شطائر للرجال فقط
يميل الرجال إلى أن يكون لديهم شهية أكثر صحة من النساء ويميلون أيضًا إلى أن يكونوا آكلي لحوم أكبر ، لذا في تجمع للذكور فقط ، ستحتاج إلى ضبط كمية اللحوم اللازمة لإشباع تلك الشهية الكبيرة. يميل الرجال أيضًا إلى الابتعاد عن الأطباق الجانبية والتوجه مباشرة إلى طبق اللحم. وينبغي أن تشمل طبق ساندويتش ديلي ل 25 رجلا 7 أرطال من اللحوم.
شطائر للسيدات فقط
عند التخطيط لحفلة للنساء حيث سيتم تقديم شطائر اللحوم اللذيذة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن النساء تميل إلى الذهاب لصواني الخضار والأطباق الجانبية. عندما تبني النساء شطائرهم ، فإنهم يميلون إلى تكديس المزيد من الخس والطماطم والجبن أكثر من نظرائهم الذكور. النساء أكثر عرضة للاختيار من لحم الديك الرومي ولحم الخنزير على سلامي ولحم البقر المشوي ، وغالبا ما يقررون على السندويشات اللحم إذا تم تقديم الخيار. في المتوسط ، يمكنك الاعتماد على أونصة من اللحم المشوي لكل نزيل أو حوالي 3 أرطال مقابل 25 امرأة.
