إرين بنزاكين هي مزارع الزهور ورائدة الأعمال التجارية وراء مزرعة فلوريت في وادي سكاجيت بواشنطن. هناك ، تقوم بتطوير وتعليم ومشاركة جمال الزهور مع أشخاص من جميع أنحاء العالم ، كل ذلك أثناء كونها رائدة في حركة "المجال إلى المزهرية". في كتابها الجديد Cut Flower Grow ، تتناول بالتفصيل تعليمات النمو والحصاد للأزهار الجميلة ، بما في ذلك واحدة من المفضلة لديها - الفاوانيا. وفيما يلي مقتطفات.
القليل من الزهور يمكن أن تتنافس مع ملكة الربيع النهائية ، الفاوانيا. تأتي رؤوس أزهارها الكبيرة وأزهارها المليئة بالكريستال في مجموعة مذهلة من الألوان الوردية والشعاب المرجانية والتوت البري والبيض والأصفر والأصفر. يحمل الكثير منها رائحة حلوة ، ومعظمها يدوم طويلاً في الإناء. لا عجب أنهم أكثر الزهور طلبًا لحفلات الزفاف والمناسبات الخاصة.
بالإضافة إلى كونها شعبية للغاية ومتميزة في إناء ، من السهل جدا أن تنمو زهور الفاوانيا. يتم فصلهم إلى مجموعتين مختلفتين: الفاوانيا العشبية والأشجار. المجموعة الأولى هي الأكثر شيوعًا في الحدائق. يسهل الحصول على النباتات وتزدهر في كل مناخ تقريبًا ، ويمكن أن تعيش لأكثر من 100 عام إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح. تظهر أوراق الشجر في أوائل الربيع ، وتتحمل الزهور على نمو الموسم الجديد. في أواخر الخريف ، أوراق الشجر تموت مرة أخرى على الأرض. من الأفضل الانتظار سنتين إلى 3 سنوات قبل الحصاد من الفاوانيا المزروعة حديثًا ؛ خلاف ذلك ، قد تؤثر على نموها في المستقبل. من الصعب مقاومة الرغبة في اختيار الزهور خلال هذا الوقت ، لكن المكافأة ستكون نباتًا ناضجًا بالكامل يكافئك بسنوات من الإزهار.
كيف ينمو الفاوانيا
بمجرد التأسيس ، ستزهر زهرة الفاوانيا بكثرة لسنوات عديدة. يمكن شراء العينات المزروعة بوعاء وزرعها في الربيع ، ولكن أفضل النتائج سوف تأتي من مخزون الجذر العاري الذي تم حفره وشحنه كاملاً في الخريف. يجب أن تزرع هذه الجذور على الفور حتى يتمكنوا من البدء في التأسيس قبل حلول الشتاء البارد.
يفضل الفاوانيا الشمس الكاملة ، ويجب أن تمنحهم ست ساعات على الأقل من ضوء النهار الساطع دون انقطاع. معظم أنواع التربة جيدة ، ولكن المياه الدائمة يمكن أن تكون مشكلة ، لذلك تأكد من العثور على بقعة جيدة الصرف.
قم بحفر حفرة مرتين إلى ثلاثة أضعاف مساحة الجذر ، وقم بتعديل التربة بجرعة سخية من السماد أو السماد المفسد جيدًا والأسمدة الغنية بالفوسفات مثل البونيل. انتبه جيدًا لعمق الغرس - إذا زرعت الجذور بعمق كبير ، فلن تزهر بشكل صحيح ، لذلك عش الجذور أسفل سطح التربة. ستنمو هذه النباتات بشكل كبير بمرور الوقت ، لذا يجب أن تفصل بينها 3 أقدام (1 متر) على الأقل.
في فصل الربيع ، قبل ظهور الأوراق ، قم بملء التربة برش الموناليوم ونشارة خفيفة من السماد ، بعمق 2 بوصة (5 سم). هذا سوف يغذي النمو الجديد خلال الموسم المقبل.
تحتاج الأنواع المزدوجة الإزهار إلى عمالة إضافية للحفاظ على رؤوس أزهارها مدعومة تحت وطأة الإزهار الهائل. قد تتساقط أمطار زنبركية غزيرة في غضون دقائق ، لذا تأكد من تقديم الدعم في وقت مبكر.
إذا لزم الأمر ، في فصل الخريف ، قم بتقسيم أي نباتات ناضجة أصبحت مزدحمة أو غير منتجة جيدًا (سيحدث ذلك بعد 8 إلى 10 سنوات). بمجرد موت الأوراق على الأرض ، خذ مزلقة ، ارخي التربة المحيطة بالنباتات وارفعها للخارج. اغسل الجذور برفق لتنظيف الأوساخ بحيث تكون عيونها (براعم حمراء صغيرة منتفخة ستصبح ساقاً مزهرة في العام المقبل) مرئية ، ثم قم بتقسيم الجذور بسكين حاد. تأكد من أن كل جذر لديه 3 عيون متصلة على الأقل ، وإعادة الزرع في مكان آخر في الحديقة.
ويسمى المرض الأكثر إشكالية بالنسبة للفاوانيا botrytis ، وهو الأكثر شيوعًا خلال طقس الربيع الرطب. سيساعد التباعد المناسب للمصنع وتدفق الهواء الجيد ، لكن الصرف الصحي هو المفتاح الحقيقي للوقاية. راقب النباتات خلال فصل الربيع بحثًا عن علامات المرض (بما في ذلك الأوراق السوداء المحروقة) وإزالة أي أوراق شجر مصابة. ينتشر بوتريتيز بسرعة ، لذا تأكد من رمي الأوراق المصابة في القمامة ، وليس السماد العضوي. في الخريف ، قم بإزالة كل الأوراق الميتة وبدلاً من تسميدها ، قم برميها في سلة المهملات أو على كومة الحرق.
أصناف الفاوانيا المفضلة
يأتي الفاوانيا في قوس قزح جميل من ألوان الباستيل ، وتتنوع أشكال أزهارها من الزوجي الضخم المجعد إلى الفردي المهددة ، وكل شيء بينهما.
صحن الجمال
مجموعة متنوعة فريدة من نوعها مع بتلات وردية خارجية تحيط بمركز رقيق كريمي.
سحر المرجان
هذا الصنف النشط ذو الرأس الكبير يأتي من مزيج من الخوخ ذو المرجان الدافئ الذي يتلاشى عند فتحه. بسبب حجمها ، حصة النباتات في وقت مبكر. هذا هو واحد من الأصناف الأكثر شعبية في المزرعة.
دوقة نيمور
يحتوي هذا الصنف المزدوج ذو الكريمة البيضاء العطرة على أزهار كبيرة ذات قبة تتوهج في أنعم ظل أصفر عند فتحه بالكامل. هذا هو بلدي الفاوانيا البيضاء المفضلة في كل العصور.
التوت مثلجات
الاسم مناسب تمامًا لهذا النوع من الجدة الذي يضم رؤوسًا زهرية وردية كبيرة الحجم للغاية تجلس فوق فنجان جميل من بتلات كريمية واسعة. بالنسبة لي ، يبدو وكأنه مغرفة كبيرة من آيس كريم الفانيليا تتساقط مع مربى التوت. إنها زهرة رائعة مع رائحة حلوة خفيفة.
كيفية جعل قص الفاوانيا لفترة أطول
تقوم زهور الفاوانيا بصنع أزهار رائعة طويلة الأمد تستمر لأكثر من أسبوع. يمكنك اختيارهم على النحو الذي تريده ، ولكن للحصول على أفضل حياة مزهرية ، يمكنك حصادهم وأنت في مهدها. أهدف للحصاد في مرحلة "الخطمي الطري" - في الصباح ، أذهب خلال النباتات وأضغط بلطف على كل برعم زهرة ، وأشعر بالإسفنج. إذا كانت البراعم لا تزال صعبة ، فإني أتركها تنضج لفترة أطول ، ولكن إذا شعرت بالنعومة - على غرار الخطمي - فأنا أختارها. عند الحصاد ، تأكد من ترك مجموعتين على الأقل من الأوراق على الجذع حتى يتمكن النبات من الاستمرار في النمو وتخزين الطعام على مدار الصيف.
يمكن أيضًا تخزين السيقان المقطوعة لاستخدامها لاحقًا ؛ سوف تستمر لمدة 2-3 أسابيع في الثلاجة. عند التخزين ، قم بإزالة كافة الأوراق تقريبًا ؛ اجمع السيقان معًا وادخلها في كيس من البلاستيك مع بعض المناشف الورقية بالداخل لامتصاص أي رطوبة زائدة. ضع مسطحًا على الرف في منطقة إنتاج الثلاجة ثم تحقق منها كل بضعة أيام بحثًا عن علامات العفن. تجاهل أي التي تبدأ في تعفن. عند الإزالة ، غالبًا ما تبدو الأزهار عرجة ، ولكن لا تقلق. أعد السيقان وضعه على الفور في ماء دافئ مع مادة حافظة للزهرة. سيتم فتح البراعم في غضون 24 ساعة ، وسوف تستمر الإزهار أسبوعًا جيدًا في الإناء.
تعرف على المزيد في كتاب Erin الجديد ، Cut Flower Garden ، المتوفر على Amazon .
