اصنع فتات الخبز الخاصة بك من الخبز القديم.
هناك ما يقرب من العديد من الاستخدامات للخبز التي لا معنى لها كما هو الحال مع الطازجة. يعد الخبز غير القابل للصدأ جيدًا بالنسبة للخبز الفرنسي المحمص أو بودنج الخبز أو حشو الديك الرومي أو حتى فتات الخبز الخاصة بك. ليست هناك حاجة إلى إنفاق المال على الخبز الذي لا يصدأ لشخص آخر ، فقط قم بصنعه بنفسك.
الأشياء ستحتاج
- ورقة الخبز ، اختياري
- معالج الطعام ، اختياري
- القماش القطني ، اختياري
تقطيع الخبز إلى مكعبات إذا كنت تقوم بتجهيز فتات الخبز أو الخبز المحمص أو الحشوة أو الأطباق المماثلة. اترك شرائح كاملة للنخب الفرنسي وصفات مماثلة.
ضع الخبز على ورقة الخبز أو أي مقلاة أخرى ، أو على ورقة من رقائق الألمنيوم.
تغطيه بشكل فضفاض مع القماش القطني واجعله يجلس في مكان دافئ بين عشية وضحاها. إذا لم يكن لديك وقت لترك الخبز يجلس بين عشية وضحاها ، ضع المقلاة ، غير مكتشفة ، في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 350 فهرنهايت.
نصائح وتحذيرات
- إذا كنت ترغب في صنع فتات الخبز ، يمكنك ترك الخبز لفترة أطول قليلاً أو في الفرن لفترة أطول قليلاً ، حتى يجف. إما أن تقوم بمعالجة الخبز في معالج الطعام (من 8 إلى 10 نبضات بشفرة معدنية) أو ضع القطع في كيس بلاستيكي ولف الزجاجة أو الدبوس المتداول فوقه حتى تصبح الفتات صغيرة كما تريد.
- لا تترك الخبز في الفرن لفترة أطول من 30 دقيقة ، أو سيكون لديك خبز جاف ، وليس خبزًا قديمًا. تريد إزالة بعض الرطوبة ، ولكن ليس كل الملمس.
