إعداد الجدول السليم بسيط لإكماله.
الاستعداد لتناول الطعام على طاولة تم إعدادها بشكل صحيح أمر سحري تقريبًا. سواء أكنت "foodie" أم لا ، لا يزال بإمكانك تقدير الطريقة التي تبدو بها الطاولة عند وضع الألواح والأوعية والأواني على الطاولة لتستمتع بها. جزء من جمال الجلوس في بيئة مناسبة هو أنه يخبرك قليلاً عما ستأكله ، لأن رؤية بعض الأواني واللوحات يمكن أن تعطيك فكرة عما يوجد في القائمة. لحسن الحظ ، يعد إعداد الطاولة بسيطًا ويمكن إكماله بسرعة عندما يحضر الضيوف أو حتى عندما يكون العشاء لشخص واحد.
الأشياء ستحتاج
- لوحات
- الطاسات
- فوركس
- سكاكين
- الملاعق
- نظارات
- المناديل
ضع لوحة الشاحن أمام كل كرسي ، على بعد حوالي بوصة ونصف من حافة الطاولة. يُسمى الشاحن أيضًا باسم لوحة العرض ، غالبًا ما يستخدم لخدمة دورة واحدة ، مثل المقبلات أو الطبق الرئيسي ، ثم يتم إزالته. أجهزة الشحن غير مطلوبة ومع ذلك ، فإنها تمنع الضيوف من الجلوس إلى طاولة عارية. ضع أواني الحساء أو السلطة على أعلى أجهزة الشحن.
ضع الشوكات التي سيتم استخدامها أخيرًا - شوكات الطبق الرئيسي - الأقرب إلى الجوانب اليسرى للوحات ، على بعد حوالي بوصة واحدة من اللوحات. إذا كنت تقدم دورات تدريبية إضافية ، مثل السلطة ، فضع هذه الشوكات على يسار شوكة الدورة الرئيسية. اضبط شوكة الحلوى أعلى الصحن بحيث تكون شوكاته متجهة إلى اليمين وملعقة الحلوى فوقه ، مع توجيه نهاية الملعقة نحو اليسار. ضع السكاكين بجانب الجوانب اليمنى للألواح ، مع شفراتها التي تواجه الأطباق. ضع الملاعق على يمين السكاكين. إذا كنت تقدم الحساء ، فضع ملعقة إضافية على يمين الملعقة الموجودة في كل إعداد. سيعرف الضيوف أنه إذا رأوا شوكة وملعقتين في إعداداتهم ، فمن المحتمل أن يتناولوا طعامهم في الحساء والسلطة مع وجباتهم.
ضع طبق صغير من الخبز في الجزء العلوي الأيسر من كل طبق رئيسي إذا كنت تقدم لفائف أو أي عنصر خبز آخر. ضع سكينًا صغيرًا على اللوحة إذا تم تقديم الزبدة أو أي مادة أخرى قابلة للانتشار.
اضبط الزجاج على أعلى يمين اللوحة ، أعلى السكين مباشرةً. إذا كنت تقدم أيضًا مشروبًا ساخنًا ، فضع الكأس والصحن على يمين الزجاج. إذا كنت تقدم النبيذ مع الوجبة ، ضع كأس النبيذ على يسار كوب الماء. إذا كنت تخدم نوعين من النبيذ - كلاهما أحمر وأبيض - فإن كوب النبيذ الأبيض يذهب بجانب كوب الماء ، بينما يجلس اللون الأحمر بجانب الأبيض.
نصائح وتحذيرات
- ضع كل منديل فوق الصحن أو قم بطيه ووضعه أسفل الشوك.
