استخدم وصفة piecrust السريعة والسهلة لعمل فطيرة التوت .
العائد: 1 وقت الإعداد: 0 ساعات 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 20 دقيقة المكونات 1 ج. جميع الأغراض دقيق 1 عصا زبدة 1/4 ملعقة شاي. ملح 3 ملاعق كبيرة. اتجاهات الماء المثلج- في وعاء معالج الطعام المجهز بشفرة فولاذية ، أضف الدقيق والزبدة والملح والنبض حتى يصبح المزيج متفتتًا وتبدو أكبر قطع الزبدة مثل حبيبات الأرز. أضف الماء المثلج والنبض إلى أن يتفتت العجين إلى حد ما ولكن يتم تثبيته معًا عند الضغط عليه بالأصابع (إذا كانت العجينة جافة جدًا ، أضف ملعقة أخرى من الماء المثلج ، ملعقة صغيرة واحدة في المرة ، لتحقيق الاتساق المطلوب).
- تشكل العجينة في قرص ، لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ، ثم برد حتى تصبح ثابتة ، حوالي ساعة واحدة. على قطعة من الطحين المملوءة برفق ، لف العجين في جولة 14 بوصة. رفع شهادة جامعية ونقل بعناية العجين إلى عموم فطيرة. ضعي العجينة في الجوانب السفلية والأعلى ، العقص الحافة ، إذا رغبت في ذلك.
