الزبدة في هذه الكعكة الليمونية الفاتنة تنتج فتات رطبة بعد رقيق. موفر الوقت: بالنسبة للكعكة في أي وقت ، قم بذلك إلى الأمام وقم بتجميده. لف الطبقات المبردة تمامًا في غلاف بلاستيكي ؛ متجر المجمدة لمدة تصل إلى 4 أشهر. ذوبان الجليد والصقيع على النحو المرغوب فيه.
السعر / الخدمة: 458 غلة: 1 وقت الإعداد: 1 ساعة 15 دقيقة وقت الطهي: 0 ساعات 50 دقيقة الوقت الإجمالي: 2 ساعات 25 دقيقة المكونات 3 ج. دقيق الكيك 1 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 1 ج. الزبدة 2 1/2 ج. سكر 5 بيضات 1/2 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا 1/4 ج. عصير ليمون 3/4 ج. Buttermilk Almost Homemade Buttercream Filling: ليمون خثارة أو مربى التوت أو اتجاهات الجليد- يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. زبدة ودقيق طناجر الكعك بطول 8 إنش من ورق البرشمان. اجلس جانبا.
- نخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز معًا. اجلس جانبا. يُخفق الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا باستخدام خلاط على سرعة متوسطة. إضافة البيض ، واحدة في وقت واحد. فاز في استخراج الفانيليا. قلل من سرعة الخلاط إلى أقل وأضف خليط الطحين بمقدار الثلث ، بالتناوب مع عصير الليمون واللبن.
- تقسيم الخليط بين المقالي. اخبزي حتى تصبح أسنانك ذهبية واختبارات تنظيف الأسنان ، حوالي 45 إلى 50 دقيقة. تبرد في المقالي على رف سلكي لمدة 20 دقيقة. رطب الكعك وتبرد تمامًا.
- انقسام الكعك إلى 4 طبقات باستخدام سكين مسنن طويل. ملء مع تخثر الليمون ، المربى ، أو الجليد. قم بتطبيق طبقة الفتات وصقيع زبد الدسم تقريباً (انظر أدناه) وتزيينها حسب الرغبة.
تعتمد المعلومات الغذائية على شريحة واحدة من الكعك بحجم 2 بوصة.
- كيفية تطبيق معطف الفتات والصقيع: 1. TRIM الجزء العلوي من الكعكة بسكين مسنن طويل لجعله في المستوى. الوجه (يصبح الجزء السفلي هو الأعلى) لإنشاء سطح مستو. 2. قطع الكعكة في النصف. انتشار نصف مع الجليد ، خثارة الليمون ، أو المربى 3. TOP مع النصف الآخر ، ثم معطف الفتات مع طبقة رقيقة من الجليد. 4. ابدأ على الجانب وقم بتطبيق طبقة سميكة بثلج 1/4 بوصة ، قليلًا كل مرة ، معسكًا بملعقة الإزاحة رأسياً. 5. نقل ملعقة صغيرة من خلال الجليد لإنشاء دوامات على شكل حرف S.
