يُقدّم غبارًا بسكر الحلوانيين في حين لا يزال دافئًا إلى حد ما ويتدلى من الداخل.
العائد: 4 وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 10 دقيقة المكونات 4 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة 1/4 ج. غير مقصور لجميع الأغراض ملعقة شاي دقيق. ملح بحري ناعم 1 ج. حبيبات السكر 2 ملعقة كبيرة. الليمون المبشور الحماس ج. عصير ليمون طازج 3 بيضات كبيرة 1 صفار بيضة كبير 1 1/2 ج. اتجاهات اللبن أو سكر الحليب كامل الدسم- ضع رفًا في منتصف الفرن وسخنه إلى 350 درجة فهرنهايت.
- خفق معا الدقيق والملح والسكر المحبب 3/4 كوب في وعاء. يُضاف الزبدة ونكهة الليمون وعصير الليمون وأربعة صفار البيض وتُخفق حتى تصبح ناعمة. خفقت في اللبن.
- خفق ثلاث بياض بيض على سرعة متوسطة عالية مع خلاط كهربائي حتى مزبد. أضف تدريجيا ما تبقى من ربع كوب من السكر المحبب واستمر في الخفق حتى تتشكل القمم القاسية.
- أضعاف بياض البيض للضرب في مزيج الليمون. يقسم الخليط بين رامينكينز المحضرة. وضع ramekins في مقلاة التحميص. نقل إلى الفرن وإضافة الماء الساخن بما فيه الكفاية بعناية حتى منتصف الطريق على جانبي ramekins.
- اخبزي حتى توضع حول الحواف ولكن لا تزال تهزهز في الوسط ، وحتى تصبح البنى ذات لون فاتح ، من 35 إلى 40 دقيقة. نقل ramekins إلى رف الأسلاك.
