شراب القيقب ليس فقط للفطائر. مصممة لأولئك الذين لا يمكنهم ببساطة الحصول على ما يكفي من النكهات ذات الشعبية الكبيرة ، وكلا من طبقات القيقب والجوز لدينا مصبوغة بسخاء مع هذا الشراب الأمريكي.
كال / سيرف: 549 غلة: 12 المكونات 2 1/2 ج. جميع الأغراض دقيق 2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز 2 ملعقة شاي. صودا الخبز 1/2 ملعقة شاي. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. القرفة 1/2 ج. الزبدة 1/2 ج. حبيبات السكر 2 بيض كبير 1 1/2 ج. شراب القيقب النقي 2 ملعقة شاي. مستخلص الفانيليا 1/2 ج. ماء 1 ج. الجوز المفروم ناعما 6 نصفين الجوز اتجاهات القيقب السكر صقيع- اصنع العجينة: سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. باستخدام فرشاة صغيرة ، قم بتغطية مقلاة خفيفة بحجم 9 بوصة مع زبدة طرية أو بخاخ طبخ بالزيت النباتي. الغبار مع الدقيق والاستفادة من أي فائض. اجلس جانبا. في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والقرفة. اجلس جانبا. في وعاء كبير باستخدام خلاط على سرعة عالية ، تغلب على الزبدة والسكر لمدة دقيقة واحدة. يُضاف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، ويُخفق لمدة دقيقة واحدة بعد كل إضافة. إضافة 1 كوب شراب القيقب والفانيليا. قلل من سرعة الخلاط إلى أقل وأضف خليط الطحين بمقدار الثلث ، بالتناوب مع الماء وانتهي بالمكونات الجافة. ضجة بلطف في الجوز.
- اخبز الكعكة: اقسم العجينة بالتساوي بين المقاليين المحضرتين وانتشرت بالتساوي. تُخبز على الرف الأوسط للفرن حتى يخرج اختبار في وسط كل طبقة كيك نظيفة - حوالي 30 دقيقة. تبرد في مقالي الكيك على رف سلكي لمدة 10 دقائق. باستخدام سكين ، قم بفك طبقات الكيك من جوانب المقالي وعكس الطبقات على رف السلك لتبرد تمامًا.
- اصنع الكيكات: قم بتغطية مقلاة خفيفة برفق برش الطبخ وترتيب نصفين من الجوز على بعد حوالي 3 إلى 4 بوصات. في قدر صغير ، سخني شراب القيقب المتبقي 1/2 على نار متوسطة الحرارة. اطبخ الشراب حتى يصل إلى مرحلة التصلب القاسي (300 درجة فهرنهايت) ، أو عندما يصبح قطرة في كوب من الماء البارد قاسًا وهشًا. ترفع من النار وتسكب بعناية شراب مسلوق على الجوز ، والسماح لها بالجري في الجداول حول عموم ورقة. تُترك جانباً حتى تبرد تمامًا.
- صقيع الكعكة: استخدم سكين مسنن لضبط الجوانب المثبتة في طبقات الكعكة ، إذا لزم الأمر. ضع حواف صفيحة الكيك مع شرائح بعرض 3 بوصات من الورق المشمع أو ورق البرشمان وضع طبقة كيك على الجانب الآخر. ضع 1 كوب من سكر القيقب Frosting أعلى الطبقة وانتشر بالتساوي. ضع الطبقة الثانية ، الجانب المشذب للأسفل ، في الجزء الأول ، وقم بتغطية الجزء العلوي وجوانب الكعكة بالجليد المتبقي. تزيين الجزء العلوي من الكعكة مع الجوز ملبس والسكر القيقب. أزل شرائط الورق ووفرها. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام.
