بنفس سهولة صنعها لأنها لذيذة ، ستجد هذه الملفات مثالية مثل أجرة الحفلات والهدايا والحلويات البسيطة. لف ملفات تعريف الارتباط هذه في ورقة واربطها بشريط لعرض أنيق.
كال / سيرف: 101 غلة: 12 المكونات 1 1/2 ج. دقيق لجميع الأغراض 1/2 ج. دقيق الذرة صفراء مطحون 1/2 ج. الفستق غير المملح 1/2 ملعقة شاي. ملح 1/2 ج. زبدة غير مملحة 1/2 ج. سكر 1 بيضة كبيرة 2 صفار بيضة كبيرة 1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا النقي 2 ج. التوت البري المجفف 1/2 ج. التوت البري يحافظ على الاتجاهات- اصنع العجينة: يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة والفستق المطحون والملح في وعاء متوسط الحجم وتوضع جانباً. باستخدام خلاط على سرعة متوسطة ، اخفق الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يضاف البيض وصفار البيض ، مرة واحدة في كل مرة ، بعد الضرب بعد كل إضافة حتى تندمج جيدًا. كشط أسفل جانبي وعاء وإضافة مستخلص الفانيليا. قلل من سرعة الخلاط إلى الأقل ، وأضف خليط الطحين ، واخلطه حتى يتم دمجه. تُشكل العجينة في مربع ، وتُلف في غلاف بلاستيكي ، وتُبرد البارد لمدة ساعة.
- اصنع الحشوة: ضع التوت البري في وعاء معالج الطعام المجهز بشفرة معدنية وعملية حتى تقطع بشكل ناعم. نقل التوت البري إلى وعاء ، إضافة المحميات المتوترة ، وحركه على الجمع.
- قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط: على سطح مطحون برفق ، ضع العجينة في مربع بحجم 10 - 10 بوصة. تقطع العجينة إلى شرائح بحجم 2 - 5 بوصات وشرائح البرد حتى تتماسك. انتشر طبقة رقيقة من الحشوة ، حوالي ملعقتين كبيرتين ، بالتساوي فوق شريط من العجين. قم بطبقته بشريط ثانٍ من العجينة ، وموزع بالملء ، وكرر حتى يتم وضع أربع طبقات من الحشو بخمسة طبقات من العجينة. تقليم إذا لزم الأمر ، لف السجل تجميعها في غلاف بلاستيكي ، وتجميد حتى صلبة - حوالي 1 ساعة.
- اخبز ملفات تعريف الارتباط: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بقطع الأخشاب في ملفات تعريف الارتباط بسماكة 1/4 بوصة ووضعها على بعد 2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بالرق. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا - من 13 إلى 15 دقيقة نقل إلى رف الأسلاك لتبرد. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
