لحم الخنزير المقدد يضيف انحلال مالح إلى طبق الخضار المشوي.
السعر / الخدمة: 194 غلة: 6 وقت الإعداد: 0 ساعات 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 0 دقيقة المكونات 5 شريحة لحم الخنزير المقدد 5 رطل الكرفس الجذر 1 ساق الكرفس 2 البصل الصغيرة 1 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل طازج مطحون 1 ملعقة كبيرة. اتجاهات عصير الليمون الطازج- سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. يُطهى لحم الخنزير المقدد حسب الرغبة ، ويُصفّى ، ويُحجز 3 ملاعق كبيرة من الدهن المقدّم. ضع لحم الخنزير المقدد جانبا.
- في وعاء متوسط الحجم ، ارم جذر الكرفس والكرفس والبصل وإكليل الجبل والملح والفلفل مع عصير دسم وعصير ليمون. يُوزّع الخضار في طبقة واحدة على صينية للخبز ، ويُغطّى بشكل فضفاض بورق الألمنيوم ، ويُحمّى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 20 دقيقة.
- أزل الرقائق واستمر في التحميص حتى تصبح الخضراوات بنية اللون ، حوالي 20 دقيقة أخرى. إرم في لحم الخنزير المقدد.
