هذه البصل المحمص المحشو المحشو بصلصة الجزر الأبيض اللذيذة تقدم طبقًا جانبيًا رائعًا لتناول أي وجبة شتوية.
كال / سيرف: 450 غلة: 4 مكونات 1 ملعقة كبيرة. الزبدة 2 رطل الجزر الأبيض 1/2 ملعقة شاي. ملح للشريعة اليهودية 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل طازج مطحون 1 ج. مرق الدجاج 4 بصل كبير 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1/2 ج. روكفور 1/4 ج. نخب الجوز المفروم الاتجاهات- بوريه الجزر الأبيض: سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت في قدر متوسطة ، تذوب الزبدة. يُضاف الجزر الأبيض والملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة متوسطة لمدة 5 دقائق. أضف المرق والغطاء واستمر في الطهي حتى تصبح الجزر الأبيض طرية جدًا - حوالي 15 دقيقة. تبرد الجزر الأبيض لمدة 10 دقائق. نقل الجزر الأبيض والمرق إلى معالج الطعام مزودة بشفرة معدنية وتطهيرها حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.
- يُحمص البصل: يُسكب عمومًا في الخبز ويُحشى. قطع شريحة رقيقة من نهاية الجذر لكل البصل حتى لا لفة. اقطع 3/4 بوصات من أعلى كل بصل واستخدم سكينًا صغيرًا لقطع الوسط ، تاركًا جدارًا على الأقل 3/4 بوصات. تُفرم البصل وتُحرّك المزيج في الجزر الأبيض. ملء كل البصل مع الجزر الأبيض بوريه. يدهن البصل بزيت الزيتون ويرتب على صينية خبز. أخبز لمدة 11/2 ساعة. ترفع وتوضع كل منها مع جبنة الجوز والروكفور. خدمة على الفور.
