الملح والفلفل الفاصوليا الخضراء

ننسى الزبد والصلصات وبدلا من ذلك ، حاول وصفة الفاصوليا الخضراء المشوية البسيطة (والصحية!).

الفاصوليا الخضراء ، قلصت

زيت الزيتون

الملح المفلطح

خشن مطحون بالفلفل الأسود الطازج

1. تسخين مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة الحرارة حتى حار جدا. يُمزج الفاصوليا الخضراء والزيت و 3/4 ملعقة صغيرة كل ملح وفلفل في وعاء.
2. أضف حوالي ربع الفاصوليا إلى المقلاة واطهيها ، دون التحريك ، لمدة دقيقتين ، ثم ارمها واطبخي حتى تفحم وعطاء ، من 4 إلى 5 دقائق. نقل إلى طبق وكرر مع الفاصوليا المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.