سر هؤلاء الزبناء المحمرون: الفول السوداني المحمص وبار سنيكرز!
من: The Beekman 1802 Heirloom Dessert Cookbook © 2013 للمخرج Josh Kilmer-Purcell، Brent Ridge، Sandy Gluck. أعيد طبعها بالترتيب مع Rodale Inc. شراء الكتاب
السعر / الخدمة: 260 غلة: 12 وقت الإعداد: 0 ساعات 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 0 دقيقة المكونات 3/4 عصا الزبدة 4 أوقية. حلو ومر - بيضتان كبيرتان 1/2 ج. حبيبات السكر ج. معبأة السكر البني الفاتح 2 ملعقة كبيرة. شراب الذرة الخفيفة 1 ملعقة شاي. استخراج الفانيليا 1/4 ملعقة شاي. ملح ج. دقيق لجميع الأغراض 1/2 ج. الفول السوداني المحمص المملح المفروم 1 شريط سنيكرز الاتجاهات- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. وفي الوقت نفسه ، زبني مقلاة بحجم 8 بوصات مربعة ، ثم اصطف مع البرشمان ، تاركًا علكة 2 بوصة على جانبين. ادهن الورق المبطّن أسفل المقلاة بالزبدة.
- في وعاء عازل للحرارة يوضع (ليس في) وعاء من الماء المغلي ، على نار متوسطة ، يُضاف الشوكولاته والزبدة. ضجة على الذوبان. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
- في وعاء كبير ، خفقت البيض والسكريات وشراب الذرة والفانيليا والملح. ضجة في الدقيق ومزيج الشوكولاته المحجوزة. أضعاف في المكسرات وشريط الحلوى. صب الخليط في المقلاة باستخدام ملعقة مطاطية. أخبز حتى يتم وضع الكعك حول الحواف ويخرج مسواك خشبي في الوسط جافًا مع وجود فتات رطبة تعلق ، حوالي 40 دقيقة. أزل المقلاة من الفرن واترك الكعك يبرد في المقلاة.
- للخدمة ، استخدم العلبة العلوية لرفع الكعك من المقلاة ، ثم تقطيعها إلى 12 قطعة.