تعد خضروات الربيع الطازجة طريقة سهلة وصحية لترقية عشاء الدجاج الكلاسيكي.
السعر / الخدمة: 318 غلة: 4 وقت إعداد: 0 ساعات و 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات و 25 دقيقة المكونات 4 صدور دجاج خالية من العظم ، ملح كوشير ملح فلفل أسود مطحون طازج 3 ملاعق كبيرة. الزبدة غير المملحة الباردة 1 الكراث كبير ج. النبيذ الأبيض الجاف 1 1/2 ج. البازلاء الثلجية 1 1/2 ج. المفاجئة السكر البازلاء 1 1/2 ج. شرائح الهليون الرماح 1 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة. الطرخون الطازج المفروم 2 ملعقة شاي. الليمون الحماس الاتجاهات- يُتبّل الدجاج مع ربع ملعقة صغيرة من الملح و 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً عميقاً ، من 4 إلى 6 دقائق. بدوره ، وخفض الحرارة إلى متوسطة ، وطهي الطعام حتى تصل درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت ، 6 إلى 8 دقائق. إزالة إلى لوحة.
- زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويطهى حتى يلين ، حوالي دقيقة واحدة. ضجة في النبيذ وطهي الطعام ، كشط البنى من أسفل المقلاة ، حتى يتم تخفيضها بمقدار ثلاثة أرباع ، 1-2 دقائق. ضجة في كل من البازلاء والهليون و sauté حتى تصبح طرية فقط ، 2 إلى 4 دقائق. تُحرّك الثوم وتُطهى حتى تصبح عطرة ، حوالي دقيقة واحدة. أضعاف في الطرخون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. يتبل بالملح والفلفل.
- يُقدّم الطبق مع نكهة الليمون.
