هذا الحساء القاسي مفضل مستوحى من الطراز المكسيكي.
الأدوات التي ستحتاج إليها: 20 دولارًا ، أواني الطبخ من Crock-Pot 4-Quart Slow ، amazon.com
المحصول: 4 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 8 ساعات 20 دقيقة المكونات 1 1/4 رطل من الفخذين بدون جلد وعظم الدجاج 1 بصلة صغيرة ، نصف حبة فليفلة حمراء ، مفرومة 1 فص ثوم ، مفروم 2 ج. يمكن تخزين 1 دجاجة (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم ، واستنزاف 1 (8 أوقية.) يمكن صلصة الطماطم 1 (4 أوقية.) يمكن المفروم chiles الأخضر 1 ملعقة شاي. مسحوق الفلفل الحار 1 ملعقة شاي. الزعتر المجفف 3/4 ملعقة شاي. الأرض الكمون ملح كوشير الفلفل الأسود الطازج 2 الاسكواش الصفراء ، وشرائح 3 أوقية. الفاصوليا الخضراء ، ونصف ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج 2 ملعقة كبيرة. الكزبرة الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى المزيد لتقديم شرائح الهالابينو والقشدة الحامضة ورقائق التورتيا ، لتقديم الاتجاهات- يُمزج الدجاج والبصل والفليفلة الحلوة والثوم والسهم والطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والشيليز ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو والكمون في طباخ بطيء مكون من 4 أرباع. يتبل بالملح والفلفل.
- يُطبخ ، مغطى ، حتى ينضج الدجاج من 7 إلى 8 ساعات على الأقل أو على 3 إلى 4 ساعات. يُضاف القرع والفاصوليا الخضراء ويُطهى المغطى لمدة 30 دقيقة. إزالة الدجاج ، وتخلص من العظام واللحم المفروم. العودة إلى طباخ بطيء. ضجة في عصير الليمون والكزبرة.
- يُقدّم الطبق مع الكزبرة ، الهالبينو ، والقشدة الحامضة ، مع رقائق التورتيا.
لكل خدمة: البروتين: 26 غرام ؛ الدهون: 8 غرام ؛ الكربوهيدرات: 18 غرام ؛ الألياف: 6 غرام ؛ الصوديوم: 707 ملغ. الكولسترول: 108 ملغ. السعرات الحرارية: 244.
