ملفات تعريف الارتباط هذه هي كعكات الشوكولاتة الحارة.
العائد: 1 دزينة وقت الإعداد: 0 ساعات 45 دقيقة الوقت الإجمالي: 2 ساعات 30 دقيقة المكونات 2 1/2 ج. دقيق 1/2 ج. مسحوق الشوكولاته الداكنة 1/2 ملعقة شاي. الهيل المطحون 1/2 ملعقة شاي. قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة. ملح بحري ناعم 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 1/2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز 3/4 ج. سكر بني غامق 1 1/2 عصا زبدة غير مملحة 1 بيضة كبيرة 1/2 ج. دبس غير مصبوغ الفضة حبيبات السكر السكر حبيبات السكر الاتجاهات- في وعاء كبير خفقت معا أول 7 مكونات حتى مجتمعة جيدا. اجلس جانبا.
- ضع السكر والزبدة في وعاء كبير ؛ فاز باستخدام مرفق مجداف من خلاط كهربائي. يُضاف البيض ويُخفق حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا ، حوالي 4 دقائق. إضافة دبس السكر ، وتخلط لتتحد. يُضاف مزيج الدقيق ويُخفق حتى يُدمج فقط ، حوالي دقيقة واحدة.
- تقسم العجينة إلى نصفين. ضع كل منها بين قطعتين من ورق البرشمان ، ثم اسحب إلى قرص بسمك 3/8 بوصة. الثلاجة 1 ساعة.
- يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. كونترتوب الغبار بمسحوق الكاكاو.
- نقل العجين إلى كونترتوب وقطع الكعكة على شكل 6 بوصة الخفافيش القاطع (انظر الملاحظة) أو الحجم المطلوب (ضبط وقت الخبز وفقا لذلك). كرر مع العجين المتبقية. ضع 1 بوصة بصرف النظر على ورقة الخبز ورقة مبطنة ورقة.
- اخبز حوالي 12 دقيقة ، وقم بتدوير صفائح الخبز في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط واضحة. اضغط برفق على لؤلؤين سكر في كل ملف تعريف ارتباط للعينين. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد لمدة 5 دقائق على أوراق الخبز ؛ نقل إلى رف الأسلاك لتبرد تماما.
- استخدام فرشاة المعجنات لطلاء طفيفة قمم أجنحة الخفافيش بالماء. رش مع السكر والسماح لضبط.
