الساق من السبانخ والصنوبر محشوة من الضأن

الزبيب الذهبي الحلو وجوز الصنوبر الزبدي هي المكمل المثالي لهذه الضلع المشوية اللذيذة. إذا كنت تبحث عن طبق جانبي ، فحاول تقديمه مع الحلوى المسكرة .

السعر / الخدمة: 511 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 30 دقيقة المكونات 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 بصل أصفر كبير 1 عبوة طفل سبانخ 2 فص ثوم 1/2 ج. الصنوبر والجوز 1/2 ج. الزبيب الذهبي 1 الساق العظم من الضأن 1 ملعقة كبيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. فلفل طازج مطحون 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو 1 ملعقة شاي. اتجاهات الكزبرة

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، سخني زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُقلى حتى يلين ، حوالي 8 دقائق. يُضاف السبانخ والثوم ، ويُقلى حتى يذبل السبانخ ، حوالي 4 دقائق. انزع المقلاة عن النار وحرك المكسرات والزبيب في الصنوبر.
2. يرش الحمل مع 1/2 ملعقة كبيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، ثم يقلب اللحم ويكرر. يرش جانب واحد مع الفلفل الحلو والكزبرة ، ثم ينشر خليط السبانخ بالتساوي على هذا الجانب. لفة الحمل من جانب واحد طويل ثم ربطه مع خيوط المطبخ كل 2 بوصة.
3. نقل الخروف إلى مقلاة تحميص وشواء حتى تصل درجة الحرارة قراءة فورية 140 درجة فهرنهايت عند إدخالها في الوسط (سوف يكون الخروف متوسطة نادرة) ، حوالي 1 ساعة. أخرج الخروف من الفرن واتركه يستريح لمدة 10 دقائق قبل إزالة الخيوط والتقطيع.