قل لفترة طويلة لرق ، اشترى متجر المرق.
المحصول: 3 أكواب وقت الإعداد: 0 ساعات 10 دقيقة وقت الطهي: 1 ساعة 0 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة 10 دقيقة المكونات 6 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة 1 بصل حلو ، مفروم 2 فص ثوم ، مفروم 1/3 ج. دقيق متعدد الاستخدامات 6 ج. مرق الدجاج 3/4 ج. النبيذ الأبيض الجاف 2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم الطازج المفروم 2 ملعقة كبيرة. الثوم المعمر المفروم 1 ملعقة كبيرة. زعتر طازج كوشير ملح وطازجة الفلفل الأسود المطحون- تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة مستقيمة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل ، ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من 10 إلى 12 دقيقة. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة. يُرش الدقيق فوق البصل ، ويُطهى المزيج مع الخفق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، دقيقة واحدة.
- خفقت ببطء في الأوراق المالية والنبيذ. يُطهى الخفقان في كثير من الأحيان ، حتى ينخفض إلى 3 أكواب أو حتى يصل المرق إلى السمك المرغوب ، من 45 إلى 50 دقيقة.
- توتر من خلال غربال شبكة غرامة. تجاهل المواد الصلبة. ضجة في البقدونس والثوم المعمر والزعتر. يتبل بالملح والفلفل.
