سنغطس أي شيء إلى حد كبير وكل شيء في خلع الملابس في المزرعة ، مثل الجزر والكرفس والبيتزا ، بل سنضعها في المعكرونة. ولكن ، بالطبع ، تراجعنا الحبيبي ليس هو الأصح من الخيارات الغذائية. لحسن الحظ ، يقدم الطاهي Julie Morris ، في كتابه الجديد Superfood Snacks ، الحل الأمثل: فقط قم بتبديل اللبن بالقرنبيط المهروس.
بفضل هذا المكون السري ، وصفة جولي قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية ونباتي. وبالطبع من المعروف أن القرنبيط مصدر جيد لفيتامين K. بينما تستدعي وصفة المزرعة النموذجية عادةً معجون الثوم والمايونيز والقشدة الحامضة ، تستخدم نسخة جولي حليب اللوز وبذور القنب وخل التفاح. قد يبدو هذا المزيج غريبًا ، ولكنه يرميه في خلاط ، وسترى أن النتيجة تحاكي النكهة التقليدية وملمس المزرعة.
سيستمر الانخفاض لمدة أسبوع في الثلاجة ، على الرغم من أننا نشك في أننا سنحتاج إلى هذا الوقت الطويل لإنهائه. وفقًا لـ Yahoo Food ، يمكن أيضًا إعداد هذه الوصفة باستخدام القرنبيط المجمد الذي تم إزالته. لذلك في المرة القادمة التي تحاول فيها حث أطفالك (أو نفسك) على تناول المزيد من الخضراوات ، التفت إلى تراجع "القرنبيط" ، ولن يعرفوا أبدًا مدى صحة وجبة خفيفة بالفعل.
الحصول على وصفة كاملة لقرنبيط مزرعة تراجع في ياهو الغذاء.
(h / t مقلاة)
