يمكن أن خلع الملابس سلطة جيدة أو كسر سلطتك.
خلع الملابس بخلطة صلصة فينيجاريت ، لكن يمكن أن يكون مائيًا لدرجة أنه يقطر من سلطتك. هناك العديد من الطرق لتكثيف صلصة الخل للمساعدة في التمسك بالخضار. تضيف بعض البدائل نكهة إضافية والبعض الآخر دقيق للغاية لتذوقه ، لكن جميعها توفر ما تحتاجه. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا ، فقد تعني المكونات الإضافية أيضًا زيادة الدهون والسعرات الحرارية.
نفط
النفط هو العنصر الأكثر شيوعا المستخدمة في رشاقته الخل. معظم الزيوت النباتية ، مثل زيت الكانولا ، لها نكهة لطيفة تتخللها الخل. يحتوي زيت الزيتون على نكهة أقوى من معظم الزيوت ، ولكنه يميل إلى المزج جيدًا مع الخل المتنوع والتوابل. تضيف زيوت الجوز والبذور ، مثل زيت بذور السمسم ، لمسة من نكهة الخلفية الغنية إلى الخل. المنتجات القائمة على الزيت ، مثل المايونيز ، توفر أيضًا نكهة خفيفة بينما تقوم بتكثيف الملابس. العيب الوحيد للنفط والمنتجات القائمة على النفط هو أنها تضيف الدهون إلى الملابس.
هريس الخضروات
تساعد الألياف الموجودة في الخضروات المهروسة على إضافة كميات كبيرة إلى صلصة الخل. هريس الخضار قليل الدسم أيضًا ، مما يجعله بديلًا صحيًا للزيت كعامل سماكة. يوفر هريس الذرة مجموعة من النكهة الحلوة ولون أصفر على الخل. تضيف الفليفلة الحلوة المهروسة المذاق نكهة حلوة ورائعة بينما تضفي على ملابسك سماكة. هريس الطماطم له حلاوة متعددة الاستخدامات تعمل بمفردها أو مقترنة بمكونات أخرى. هريس الطماطم مع فلفل الموز لركلة متبلة من الخل أو الهريس ثم مع الجزر وعيش الغراب لفيلم عشاق الخضروات.
هريس الفواكه
يضيف هريس الفاكهة نكهة حلوة لأنه يثخن صلصة الخل. تعمل الثمار ذات السائبة المعقولة ، مثل التفاح ، بشكل أفضل من عصير الفواكه ، مثل الليمون ، عندما يتعلق الأمر بسائل سميك. هريس التفاح ، أو التفاح ، يضيف نكهة حلوة وأزواج جيدة مع مجموعة متنوعة من ضمادات الخل. هريس المانجو بنكهة قوية تضيف طعمًا استوائيًا لأنه يثخن الملابس. هريس توت العليق له نكهة قوية إلى حد ما مع أزهار الخل.
التوفو
التوفو ، المصنوع من فول الصويا ، هو وسيلة بنكهة خفيفة لتجميع أي سائل. اختيار مجموعة لينة أو حريري من التوفو لأسهل خلط. يُهرس أو يُمزج التوفو الغني بالبروتين في الخل مع الخلطة لخلطه تمامًا. يضيف التوفو وحليب الصويا تلميحًا من الاتساق السميك على الملابس. إنها أفضل من الحليب العادي لأن مذاقها خفيف بما يكفي لمزجها بالخل ، بدلاً من الصدام معها مثل منتجات الألبان التي تميل إلى فعلها.
