• يمكنك مد دولارات البقالة الخاصة بك عن طريق وضع الفواكه والخضروات الخاصة بك في الأدراج الصحيحة في الثلاجة.
• تحتوي معظم أدراج الرطوبة على تحكم قابل للتعديل يتيح لك التبديل بين الأقل والأعلى.
• مع بعض الاستثناءات ، القاعدة العامة هي تخزين الفاكهة في رطوبة منخفضة والخضروات في رطوبة عالية.
إذا كنت مثلنا ، فأنت مذنب في تخزين الفواكه والخضار في الأدراج السفلية للثلاجة دون التفكير كثيرًا بما يحدث. لكن الانتباه إلى ما يعنيه المخلوقات يمكن أن يمد نضارة الطعام.
تحتوي معظم أدراج الرطوبة على تحكم قابل للتعديل يتيح لك التبديل بين الأقل والأعلى. يفتح الإعداد المنخفض نافذة صغيرة للسماح بدخول الهواء ؛ يحبس الإعداد العالي الرطوبة من خلال إبقاء النافذة مغلقة. القاعدة العامة هي تخزين الفاكهة في رطوبة منخفضة والخضروات في رطوبة عالية. تشمل الاستثناءات من القاعدة الحمضيات والفراولة والتوت ، والتي تبقي أفضل في بيئة رطبة.
لماذا التركيز على الرطوبة؟ أخبر جريج إيفانز مدير إدارة البرامج في إلكترولوكس بعض الخضروات والفواكه الخاصة بهم بإطلاق الغاز عندما ينضج. الكثير من الرطوبة يمكن أن يسبب تعفن المنتجات القريبة. طريقة أخرى للتفكير في الأمر هي التعفن = منخفض ، الذبول = مرتفع. الخضر مع ميل الذبول ، مثل الخس والبقدونس والسبانخ ، يحتاج إلى رطوبة عالية. الفاكهة المعرضة للعفن مثل التفاح والموز والخوخ تنتمي إلى رطوبة منخفضة.
يساعد الحفاظ على إنتاج منتجات منخفضة ومنخفضة الرطوبة على ضمان عدم تفاح التفاح المنتج للغاز ، على سبيل المثال ، في خضار السلطة. تذكير بسيط يمتد دولار البقالة من خلال ضمان استهلاك الطعام قبل أن يصبح سيئا ، وسيكون لديك أقل إرم عند تنظيف الثلاجة.
