قطع الرماح الهليون قبل أن تبدأ قمم لفتح أو سرخس.
بخلاف معظم خضروات الحدائق التي تنمو كأنواع نباتية ، فإن نبات الهليون (نبات الهليون) نبات معمر يوجد في مناطق قساوة النباتات في وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 8. وغالبًا ما تعقد أدلة البستنة الأقدم تعقيدًا حدائق البساتين ، مما يجعلها تبدو أكثر تعقيدًا مما هي عليه بالفعل. يزرع الهليون المزروع في تربة خفيفة وجافة التصرف تحت أشعة الشمس لمدة عشر سنوات أو أكثر ، مما يجعله أحد أفضل الاستثمارات التي يمكنك القيام بها في حديقة الخضروات. يبدأ الحصاد بعد عام أو عامين من الزراعة ويستمر كل ربيع لعدة أسابيع.
النباتات الصغيرة
إذا كان النمو قوياً خلال موسم النمو الأول ، فيمكنك حصاد بعض الرماح في الربيع التالي بعد الزراعة. تبدأ الرماح الصغيرة في الظهور عندما ترتفع درجات الحرارة خلال النهار إلى حوالي 50 درجة فهرنهايت. حصاد الرماح لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط. في الموسم التالي ، حصاد الرماح يوميًا لمدة تصل إلى أربعة أسابيع. يوفر هذا الحصاد المحدود معظم طاقة النباتات لتطوير نظام جذر قوي.
النباتات الناضجة
يمكن حصاد النباتات الناضجة - تلك السنوات الثلاث وما فوق - لمدة تصل إلى ستة أسابيع ، حسب الظروف الجوية. الرماح هي الأكثر سمكا في أوائل الربيع عندما تظهر لأول مرة. مع استمرار الحصاد والطقس يصبح أكثر دفئًا ، تصبح الرماح أرق. توقف عن الحصاد عندما تكون الرماح بحجم قلم رصاص - عادةً خلال 4 إلى 6 أسابيع. اسمح للرماح أن تفتح وتحقق نموًا يشبه السرخس ، والذي يمكن أن يصل طوله إلى 4 إلى 6 أقدام. قطع النباتات مرة أخرى في أواخر الخريف أو الشتاء ، إلا بعد أن تحولت إلى اللون البني.
تمديد الحصاد
إن موسم الهليون الربيعي سريع الزوال ، وهو قصير جدًا بالنسبة لمحبي الهليون. لتمديد موسم الحصاد ، قم بتطوير بقعتين منفصلتين من الهليون ، كما يشير ملحق جامعة كليمسون. حصاد رقعة واحدة تقليديا في الربيع ، ولكن لا تحصد الأخرى. بدلًا من ذلك ، اتركه يسخن. خفضه في منتصف الصيف. ستنتج النباتات في هذا التصحيح مجموعة من النمو الجديد لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، مما يتيح لك الاستمتاع بالهليون الطازج لفترة طويلة بعد انتهاء موسم الهليون رسميًا.
نصائح الحصاد
لحصاد الهليون ، قم بقصه أو قطعه مباشرة فوق سطح التربة. لا تقطع الرماح أسفل سطح التربة ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالجذور وتجعل النباتات أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. حصاد الهليون أول شيء في الصباح عندما تكون النباتات باردة. الهليون سريع التلف. يغرق على الفور قطع الرماح في الماء المثلج. استنزاف واتركها حتى تجف. برد قطع الهليون واستخدامه في غضون يوم أو يومين للحصول على أفضل نكهة. يمكن أيضًا تجميد الرماح اللذيذة لاستخدامها لاحقًا.
