تم خبزه في الأصل كتكريم لنهاية الأجرة الشتوية الشتوية والمرتبطة لاحقًا بالاحتفالات التي تلت فترات الصيام الديني ، وأرغفة عيد الفصح الخفيفة والخميرة مليئة بالمكونات الفاخرة ، مثل الجبن واللوز وقشر الحمضيات ملبس ، توابل ثمينة مثل القرفة والزعفران. إن مقاربة خبز الخبز أثناء العطلة هي التي تفرض علينا إغواء الأرغفة بعناية فائقة. يتم تزيين خبز عيد الفصح بشكل معتاد بالبيض الملون ، والمغطى بالجليد ، ومرصع بقطع من الفاكهة المجففة والمجزأة ، وينقسم إلى حبال من العجين ومضفر بشكل متقن إلى جولات ، أو محشو بحشوات غنية. في حين أن المعاني القديمة المحيطة بمكونات وتصميم هذه الخبزات الاحتفالية مبنية على تقاليد عيد الفصح والربيع ، إلا أن الأرغفة الرائعة التي تنتج ، مع فتاتها اللذيذة والنكهة الحلوة ، هي علاجات يمكن تذوقها طوال العام.
1 بابكا
يضاف الزعفران المعطر تقليديًا إلى Pao Doce - رغيف ذهبي فاتح من البرتغال.
5 الكعك الساخن الصليب
يتم تمييز الكعك الساخن في إنجلترا بالجليد الحلو.
6 عيد الفصح البسكويت
في اليونان ، تقاليد الخبز في عيد الفصح كثيرة. بسكويت عيد الفصح ، بأشكالها الملتوية والثعبانية ، هي واحدة من الأطعمة اليونانية المفضلة ، كولوراكيا. تنطلق هذه البسكويت المُحلى بالعسل من إيكاريا ، وهي جزيرة يونانية ريفية في بحر إيجه ، وهي سمة متكررة في عيد الفصح. البسكويت مصنوع من عجين بسيط غير صاعد - على غرار عجينة البسكويت - والذي يجعل من الممكن وضع هذه الأطعمة على طاولة الإفطار في عيد الفصح مع القليل من الجهد والوقت. يقدم لهم كوبًا من القهوة السوداء القوية ، مثاليًا للغطس.
