خبز بالزبدة البني بالخبز

لأننا نتناول وجبة الغداء ، لا يمكن لمخبز الموز الكلاسيكي أن يغفو. لقد حولت الزبداني ، الخبز الحلو ، المريح إلى الكعك المخبوزة. نفس الخبز ، شكل ذكي. الحيله مع هذه الاشياء هي ملء مقلاة الكعك فقط الى نصف كامل. إذا ملأتك بالمياه ، فستفقد حفرة في الوسط ، وتحولها إلى كرات لعبة الهوكي. نعم ، هذه الوصفة تستدعي صفيحة خبز جديدة ، ولكن بمجرد إدراك جميع الوصفات الأخرى التي يمكنك أن تتقن شكلها دونات ، تصبح الحياة أكثر قيمة. - جوي ويلسون من جوي بيكر

قراءة المزيد + قراءة أقل - العائد: 24 - 28 المكونات فتات تتصدر 1 1/4 ج. دقيق لجميع الأغراض 1/2 ج. حبيبات السكر 1 1/2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة 1/4 ملعقة شاي. ملح 1/2 ج. زبدة غير مملحة ، باردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة دقيق متعدد الاستخدامات 3/4 ج. حبيبات السكر 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 3/4 ملعقة شاي. قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب المبشورة 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ج. زبدة بنية ، تبرد قليلاً 2 بيضة كبيرة 1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا النقي 1/4 ج. اللبن 1 1/4 ج. موز مهروس (من حوالي 3 موز متوسط) الصقيل 2 ج. حلوانيات السكر قرصة الملح 3 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة ، ذاب 1 ملعقة شاي. مستخلص الفانيليا النقي 4 ملاعق كبيرة. اتجاهات الحليب كامل الدسم

1. ضع رفًا في وسط الفرن وسخن إلى 350 درجة فهرنهايت. شحمي مقالي دونات صغيرة مع رذاذ طهي غير لاصق. خط ورقة الخبز مطوية مع ورقة شهادة جامعية.
2. لتتصدر الفتات ، في وعاء متوسط ​​، اخفق الدقيق والسكريات والقرفة والملح معًا. أضيفي الزبدة ، باستخدام أصابعك ، امزجي الزبدة سريعًا في خليط الطحين حتى يكون هناك حجم بتات من رقائق الشوفان ولكن يتم دمج معظمها في الخليط. تنتشر في طبقة زوجية على ورقة الخبز المعدة. يُخبز لمدة تتراوح بين 18 و 20 دقيقة مع التحريك مرتين أثناء التحميص حتى يصبح لونه بني فاتح. اسمحوا يبرد تماما.
3. بالنسبة للكعك ، في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح.
4. في وعاء متوسط ​​، اخفق الزبدة البنية والبيض والفانيليا واللبن معًا. خفقت في الموز المهروس. أضيفي الخليط دفعة واحدة إلى خليط الدقيق. قم بطيها معًا ، وتأكد من كشط قاع الوعاء للحصول على جيوب خفية من الطحين ، حتى تمتزج تمامًا ؛ لا إرهاق. تُسكب العجينة في مقلاة دونات المعدة.
5. أخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى يخرج نظيفة من مسواك الأسنان. اتركيه يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل أن ينقلب على رف السلك ليبرد تمامًا.
6. من أجل التزجيج ، في وعاء متوسط ​​، نخفق سكر الحلويات مع الملح. خفقت في الزبدة والفانيليا وملعقتان كبيرتان من الحليب. أضف المزيد من الحليب ، إذا لزم الأمر ، للحصول على تناسق نحيف للغاية وقابل للنشر.
7. بمجرد أن تبرد الكعك تمامًا ، استخدم سكينة الزبدة لنشر كل الكعك مع التزجيج وأضف فوراً كمية سخية من الكعك إلى كل دونات. ترك لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. تعد الكعك أفضل ما تكون في اليوم الذي يتم صنعها ، لكنها ستبقى لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.