شاي شاي ميكس

هذا الإصدار الهندي من تشاي ينشر مزيجًا من التوابل مع الحليب والماء.

كال / سيرف: 12 غلة: 36 المكونات مزيج التوابل: 1 برتقال 1/2 ج. قرون الهيل 12 ملاعق من القرفة 2 ملعقة كبيرة. القرنفل كله 2 ملعقة كبيرة. الفلفل الأسود 2 ملعقة كبيرة. التوت البهارات 1 ملعقة كبيرة. بذور الكزبرة 1/4 ج. اليانسون كله نجم 1/2 ج. شاي دارجيلنج الفضفاض تشاي: 1 1/4 ج. الحليب 2 ملعقة كبيرة. التوابل تشاي 3/4 ج. الماء 1 ملعقة كبيرة. السكر 1 1/2 ملعقة كبيرة. اتجاهات شاي دارجيلنج

1. تجفيف البرتقال: سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. شريحة البرتقال في جولات 1/8 بوصة سميكة ووضعها على ورقة الخبز المعدة. أخبز ، تحول في بعض الأحيان ، حتى يجف - 2-3 ساعات.
2. اصنع مزيج التوابل: يُمزج بين البرتقال المجفف وبقية المكونات باستثناء الشاي في وعاء كبير ويُمزج المزيج . تخزين مزيج التوابل والشاي في حاويات منفصلة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 6 أشهر.

   يجعل 36 حصتين من ملعقة كبيرة من مزيج التوابل.

3. يُطهى المزيج على نار خفيفة مع ملعقتين كبيرتين من التوابل مع الحليب والماء والسكر لمدة 25 دقيقة. يُضاف شاي دارجيلنج وينحدر لمدة 3 دقائق. يُصفّى في أكواب كبيرة ويُقدّم على الفور.