تجمع هذه الوصفة بين اثنين من مشجعي نيو إنجلاند المفضلين في واحدة.
كال / سيرف: 354 غلة: 6 مكونات 4 شريحة بيكون 1 بصلة متوسطة 1 رطل من البطاطس المحمرة 1/2 ملعقة صغيرة. الملح 1/4 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون 3 يمكن البطلينوس 2 ج. الحليب 1/4 ج. دقيق متعدد الاستخدامات 1 1/2 ج. حبات الذرة الطازجة أو المجمدة 1 ج. نصف ونصف 1 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم يترك الاتجاهات- في فرن هولندي بخمسة أرتال أو غلاية ثقيلة ، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح لونه هش ومُحمر. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى منشفة ورقية ؛ تصرف. صب الدهون في وعاء صغير عازل للحرارة. عودة 1 ملعقة كبيرة من الدهون إلى الفرن الهولندي. تجاهل أو تجمد الدهون المتبقية. يضاف البصل إلى الدهون. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين - من 2 إلى 3 دقائق.
- أضف 2 كوب ماء إلى الفرن الهولندي مع التحريك لتخفيف البتات ذات اللون البني في القاع. يُضاف البطاطس والملح والفلفل وعصير الكتوم المحفوظ ؛ تحريك والغطاء. جلب ليغلي على نار عالية؛ قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واطهيها حتى تصبح البطاطا طرية - حوالي 10 دقائق.
- يُمزج اللبن والدقيق في وعاء صغير. يُضاف إلى الفرن الهولندي ويُحرَّك. العودة إلى درجة الغليان مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح سمك الشودر سميكًا. تُضاف الذرة ونصف ونصف وتُطهى لمدة 5 دقائق. أضف المحار المحجوز واطبخه حتى يتم تسخين المحار. ضجة في البقدونس ولحم الخنزير المقدد المحجوزة. يقسم بين 6 أوعية الحساء ويقدم.
