أطعم جمهوراً بهذه الفطيرة الريفية الحلوة والمالحة.
المحصول: 8 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة إجمالي الوقت: 3 ساعات 0 دقيقة المكونات دقيق متعدد الأغراض ، لسطح العمل 4 وصفات جميع الأغراض Piecrust 2/3 c. حبيبات السكر 1/4 ج. نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم 1 ملعقة صغيرة. نكهة الليمون المبشور ناعما ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة. ملح للشريعة اليهودية 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون طازجًا 3 1/2 رطل من العنب الأسود الخالي من البذور 1 بيضة كبيرة ، تُخفق قليلاً مع 1 ملعقة صغيرة. الماء 3 ملاعق كبيرة. توربينادو السكر أوراق Piecrust ، للزينة الاتجاهات- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اضغط على قرصي العجين معا. على سطح خفيف الطحين ، لف العجين متعدد الأغراض Piecrust إلى مستطيل 15 "-x- 20". نقل إلى مقلاة لفة الهلام وتقليمها إلى 1 "المتراصة. الثلاجة 15 دقيقة.
- خفق معا السكر المحبب ، نشا الذرة ، إكليل الجبل ، نكهة الليمون والملح والفلفل في وعاء. إضافة العنب وإرم إلى معطف. أضف عصير الليمون وارم على الجمع. نقل خليط العنب إلى القشرة السفلية والتبريد أثناء طرح القشرة العلوية.
- اضغط على 2 أقراص المتبقية من العجين معا. على سطح دقيق ، ضع العجينة المتبقية على مستطيل 15 "-x-20". تقطع العجينة على شكل قطري إلى شرائح بحجم 2 بوصة. ضع شرائح على شكل قطري على الجانب العلوي من الكعكة ، مع الضغط على الختم عند الحواف.
- فرش رأس عجينة الفطيرة بغسل البيض ورشيها بسكر التوربينادو. أخبز حتى ملء فقاعات والقشرة هي البني الذهبي ، 60 إلى 70 دقيقة. تبرد على رف السلك.
- مقبلات مع أوراق Piecrust.
