يشير الحشو ، المعروف أيضًا باسم الملابس ، تقنيًا إلى "الخضروات أو اللحوم أو الخبز المحشو في تجويف الطيور أو السمك أو اللحم أو الخضار" وفقًا لـ BigOven. في الاستخدام الشائع ، يشير المصطلح عمومًا إلى خليط قائم على الخبز. قد تحتوي أيضًا على الخضار المفرومة مثل البصل والكرفس والفواكه مثل قطع التفاح والزبيب والكرنب أو التوت البري. يمكنك جعل حشوة الخاص بك في اليوم السابق تريد أن تقلل من وقت الإعداد في اليوم التالي.
الأشياء ستحتاج
- مقلاة
- خضروات
- مكعبات الخبز
- التوابل
- وعاء كبير
- مرق
- وعاء أو قدر
- مغرفة
- غلاف بلاستيكي
الخطوة 1
ضع الخضار في المقلاة وقلّبها حتى تنال إعجابك. امزج الخضار المقلي مع مكعبات الخبز وأي توابل تحتاجها الوصفة في وعاء كبير.
الخطوة 2
أحضر المرق الذي تحتاجه الوصفة ليغلي في قدر أو قدر. أطفئ النار ، ثم اغسل المرق الساخن فوق خليط الخبز. يُحرَّك المزيج جيدًا لترطيب الخبز بالتساوي مع المرق ، لكن لا تسحق الخبز كثيرًا.
الخطوه 3
تغطية وعاء من حشو مع غلاف بلاستيكي. اتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 4
أخرج وعاء الحشوة من الثلاجة قبل ساعة تقريبًا من استعدادك لاستخدامه. اتركها لتسخين درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم قم بنقلها إلى وعاء للخبز كما تمليه الوصفة.
الخطوة 5
يُخبز المزيج في الفرن المسخن مسبقاً إلى 350 درجة فهرنهايت لمدة نصف ساعة تقريبًا ، بافتراض أن مكالمات الوصفات الخاصة بك تستغرق 20 دقيقة. إذا كانت الوصفة الخاصة بك تستدعي وقتًا مختلفًا للخبز ، فأضف 10 دقائق إلى ذلك الوقت (للتعويض عن درجة حرارة البرودة الأكثر برودة).
