عندما تتواصل مع الآخرين ، فإن الطعام الجيد والشراب يبقيان الناس سعداء. أولئك الذين يستضيفون الفعاليات الكبيرة يعرفون فوائد المقبلات. يسمح Hors d'oeuvres ، أو المقبلات الصغيرة ، بتوفير مجموعة من العناصر اللذيذة التي يتم تقديمها على أطباق صغيرة أو مناديل ، دون الحاجة إلى أدوات المائدة. ستمكّن مجموعة من وصفات الطعام التي تتطلب وقتًا أقل في المطبخ المضيفين الذين لديهم قوائم ضيوف كبيرة من تجنب القوائم المعقدة.
الفطر المحشو
أسياخ
لا شيء سوى عصا خشبية ذات نهاية مدببة ، تتيح الأسياخ مجموعات غير محدودة على ما يبدو من الأطعمة. للحصول على شيء لذيذ ودافئ ، يمكنك الاختيار من مجموعة متنوعة من وصفات الكباب المشوية. اختر الكباب خاصة للمناسبات الخارجية حيث يعمل الطهاة على حفلات الشواء. ينشأ الكباب في الشرق الأوسط ويستخدم تقليديًا لحم البقر المتبل أو لحم الضأن أو الدجاج. على الأسياخ ، يُمزج اللحم مع الخضار مثل البصل والفلفل الأحمر والطماطم الكرز. للحصول على شيء على الجانب الأكثر حلاوة ، قطع سيخ من الفواكه المختلفة مثل الأناناس والبطيخ.
أسياخ الطبخ على موقد الشواء
السندويشات
مجموعة متنوعة واسعة من أنواع تجعل السندويشات مناسبة لكل شيء من تجمع Super Bowl إلى حفلة شاي إنجليزي. في مناسبة رسمية ، جرب الخيار والجبن والجبن الماعز والجرجير أو سمك السلمون المدخن على pumpernickel. في مناسبة غير رسمية ، تقدم سلطة البيض ولحم الخنزير والسويسري والتونة أو لحم الخنزير المقدد والشيدر. قطع كل شطيرة بأكملها قطريا مرتين لإنشاء أربع حصص. تأمين كل إسفين مع المسواك الزخرفية وتكديسها على الأطباق للخدمة.
سمك السلمون والخيار الأوتاد شطيرة
أغذية محشوة
حول الفواكه والخضروات الصغيرة الكاملة إلى مقبلات عن طريق إخراج مراكزها وإنشاء الحشوات وحشوها في التجاويف المحفورة. فطر عضة الحجم هي خيار مناسب. تشمل الحشوات المحتملة الجبن أو النقانق أو سرطان البحر ، وعادةً ما يتم دمجها مع الأعشاب والمكونات الأخرى مثل الثوم والبصل والفلفل الأسود والبقدونس وفتات الخبز والبيض. وتشمل الاحتمالات الأخرى فلفل الكرز المحشو أو طماطم الكرز المحشوة. للحلوى ، جرب الفراولة المحشوة بالجبن بنكهة النكهة ، الموس ، حشوة الجبن أو كريمة المارشميلو المخلوطة مع جبنة الكريما وخلاصة اللوز.
الكعك مصغرة
بالنسبة للحلويات ذات الحجم الصغير ، فإن صواني كب كيك الصغيرة تسمح للخبز بضخ عدد كبير من المعجنات في فترة زمنية صغيرة. اختر وصفة كب كيك بسيطة تحتوي على الحد الأدنى من المكونات واستخدم كيسًا لتثليج الأنبوب بشكل أسرع من نشر كل كب كيك. تشمل وصفات كب كيك سهلة الكعك الأصفر أو الكعك بالشوكولاتة مع صقيع الشوكولاتة ، أو كب كيك الفانيليا مع صقيع الفانيليا. للحصول على شيء أكثر غرابة ، أضف جوز الهند أو الكرز أو الجبن أو المكسرات أو البهارات. في المناسبات الخاصة ، صبغ الصقيع لتناسب ، مثل الباستيل الملونة لعيد الفصح أو البرتقالي لجميع القديسين. الرشات في الأعلى تسمح أيضًا بتزيين سريع.
لون الكعك مصغرة
