تعطي هذه الوصفة سهلة الصنع أكثر من اللازم لكعكة جوز الهند السحابية. أي شيء إضافي يجعل انتشار رائع لالنخب أو ملء لقذيفة تورتة ، والتي يمكن أن تصدرت مع التوت الطازج للحلوى سريعة ولكن أنيقة.
المحصول: 2 أكواب المكونات 4 صفار بيضة كبيرة 3 بيض كبير 3/4 ج. سكر 1/2 ج. عصير ليمون طازج 2 ملعقة كبيرة. الحليب كامل الدسم 1 ملعقة كبيرة. نشا الذرة 6 ملاعق كبيرة. اتجاهات الزبدة غير المملحة- اصنع خثارة الليمون: في مقلاة متوسطة الحجم غير متفاعلة ، استخدم خفقت للتغلب على صفار البيض وبيضه برفق. ضجة في السكر وعصير الليمون والحليب ونشاء الذرة. نضيف الزبدة ونضعها على نار متوسطة الحرارة. اطبخ باستخدام خفاقة سلك لتحريكها باستمرار وتأكد من وصولها إلى جميع جوانب وأركان المقلاة ، حتى يثخن الخليط - من 5 إلى 8 دقائق. لا تدع الرائب يغلي. يجب أن يكون الخثارة الناتجة متسقة من بودنج خفيف. تبرد الليمون الرائب في قدر لمدة 5 دقائق. استخدم غربالًا دقيقًا لتصفيف الخثارة المبردة وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
