تشارك Country Living هذه الوصفة الفائزة من "مسابقة أفضل كعكة في أمي".
كال / سيرف: 576 غلة: 16 المكونات 1/2 ج. زبدة 1 ج. السكر البني 1 يمكن حليب مكثف المحلاة 1 ج. البقان المفروم 2 ج. دقيق متعدد الاستخدامات 3/4 ج. الكاكاو غير المحلى 2 ج. حبيبات السكر 1 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز 1 1/2 ملعقة شاي. صودا الخبز 1 ملعقة شاي. ملح 2 كبير 2 بيض كبير 1 ج. القشدة الحامضة 1/2 ج. زيت الكانولا 1 ملعقة صغيرة. استخراج الفانيليا 1 ملعقة شاي. الخل الأبيض 1/2 ج. الهراء تتصدر 1/2 ج. اتجاهات رقائق الشوكولاتة- اصنع الكعكة: يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبد قيعان مقالي كيك دائري مقاس 9 بوصات وتناسب دائرة من ورق البرشمان كبيرة بما يكفي لتغطية 1 بوصة على جانب كل مقلاة. سخني الزبدة والسكر البني والحليب المكثف المحلى في مقلاة من ربع كرتون على نار متوسطة حتى يذوب الزبدة ويذوب السكر. لا تغلي. يقسم خليط السكر بين المقالي المحضرة. يرش 3/4 كوب من البقان على مزيج السكر ويوضع جانباً ليبرد. يُمزج الدقيق مع الكاكاو والسكر المحبب ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح معًا في وعاء كبير. يُضاف البيض ، القشدة الحامضة ، الزيت ، الفانيليا ، والخل ، و 1 كوب ماء ساخن وتخلط مع ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعمًا. اسكب العجينة في أحواض الكعك - فوق مزيج السكر - واخبزها حتى يخرج سيخ خشبي في مركز الكعكة نظيفًا - من 35 إلى 40 دقيقة. تبرد الكعك في المقالي لمدة 10 دقائق. تشغيل سكين حول حافة المقالي وتحويل الكعك على رف التبريد. أخرج الورق وابرده تمامًا.
- قم بتجميع الكعكة: قم بتوزيع الكعكة فوق الجانب المخلوط بالسكر لطبقة واحدة من الكعكة. ضع الطبقة الثانية فوق الأولى ورطب مع الشوكولاته المذابة وما تبقى من 1/4 كوب البقان. الصقيع كعكة الجانبين مع الجليد الشوكولاته المفضلة لديك.
