استخدام قطع الكعكة على شكل قلب لخلق شامروك من عجينة الخبز السريع الأيرلندية التقليدية.
العائد: 6 وقت الإعداد: 0 ساعات 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 50 دقيقة المكونات 3 ج.طحين لجميع الاستخدامات
1/4 ج.معبأة السكر البني الفاتح
2 ملعقة صغيرة.مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة.ملح جيد
3/4 ملعقة شاي.صودا الخبز
6 ملاعق كبيرة.زبدة غير مملحة
1/2 ج.الزبيب الذهبي
1/2 ج.الكشمش
2 ملعقة صغيرة.بذور الكراوية
1 ج.مخيض اللبن
1/2 ج.الكريمة الحامضة
1بيضة كبيرة
3 ج.طحين لجميع الاستخدامات
1/4 ج.معبأة السكر البني الفاتح
2 ملعقة صغيرة.مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة.ملح جيد
3/4 ملعقة شاي.صودا الخبز
6 ملاعق كبيرة.زبدة غير مملحة
1/2 ج.الزبيب الذهبي
1/2 ج.الكشمش
2 ملعقة صغيرة.بذور الكراوية
1 ج.مخيض اللبن
1/2 ج.الكريمة الحامضة
1بيضة كبيرة
3 ج.طحين لجميع الاستخدامات
1/4 ج.معبأة السكر البني الفاتح
2 ملعقة صغيرة.مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة.ملح جيد
3/4 ملعقة شاي.صودا الخبز
6 ملاعق كبيرة.زبدة غير مملحة
1/2 ج.الزبيب الذهبي
1/2 ج.الكشمش
2 ملعقة صغيرة.بذور الكراوية
1 ج.مخيض اللبن
1/2 ج.الكريمة الحامضة
1بيضة كبيرة
الاتجاهات- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خفقت معاً الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز في وعاء. يُضاف الزبدة ويُقطع ، مع شوكة أو خلاط ، حتى يُمزج جيدًا. يُضاف الزبيب والكشمش وبذور الكراوية ويُحرَّك المزيج. في وعاء منفصل ، اخفق اللبن مع الكريما الحامضة. أضف المكونات الرطبة للمكونات الجافة وحرك حتى تبلل المكونات الجافة.
- تحويل العجين على سطح العمل الدقيق وتجمع في كرة. اعجن حتى تصبح ناعمة ، من 8 إلى 10 مرات. بات للدائرة ، 1 بوصة سميكة. اقطع 3 قلوب باستخدام قاطع على شكل قلب 3 1/2 بوصة. رتب شكل البرسيم على ورقة خبز مبطنة بالرق.
- قطع قطعة من العجين 1 بوصة واسعة بنسبة 3 1/2 بوصة طويلة من قصاصات ، ونعلق على البرسيم لجعل الجذعية. يُخفق البيض مع ملعقة كبيرة من الماء ، ثم يُنظف فوق وحواف البرسيم.
- اخبزي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 26 إلى 30 دقيقة.
- خدمة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع زبدة ناعمة.
