قمة هذه سندويشات التاكو لحوم البقر مع القشدة الحامضة وبيكو دي غالو.
المحصول: 8 حصص الوقت الإجمالي: 5 ساعات و 15 دقيقة المكونات 1(8 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرة.تشيبوتل المفروم في adobo ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. صلصة adodo
2 ملعقة صغيرة.الكمون المطحون
الملح كوشير
4فصوص ثوم مضغوطه
1بصل أحمر ، شرائح رقيقة
1 3/4 رطلشريحة لحم ، تقطع بالعرض مقابل الحبوب إلى قطعتين بعرض 1/2 بوصة
تورتيلا الذرة ، الكريما الحامضة ، بيكو دي جالو ، للخدمة
الاتجاهات- الجمع بين صلصة الطماطم ، شبوتل ، صلصة adobo ، الكمون ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في طباخ بطيء 5 إلى 6 كوارت. ضجة في الثوم والبصل وشريحة لحم. يغطى ويطهى حتى يصبح اللحم طريًا للغاية ، من 4 إلى 5 ساعات على ارتفاع أو من 7 إلى 8 ساعات على الأقل. أجاد لحم البقر مع اثنين من الشوك.
- يُقدّم الطبق مع التورتيلا والقشدة الحامضة وبيكو دي جالو.
