القشدة الحامضة في الخليط هو سر جعل هذه الفطائر فائقة الرطوبة والعطاء. والنكهة الملموسة هي التناقض المثالي مع زبدة القيقب البقان الحلوة الغنية.
السعر / الخدمة: 161 غلة: 24 وقت الإعداد: 0 ساعات 25 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات 45 دقيقة المكونات الفطائر: 3 ج. دقيق متعدد الأغراض 6 ملاعق كبيرة. السكر 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز 1 1/2 ملعقة شاي. صودا الخبز 1/2 ملعقة شاي. ملح 3 ج. القشدة الحامضة 1 3/4 ج. الحليب 6 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة 3 بيضات كبيرة شراب القيقب النقي. زبدة القيقب - البقان- سخن الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت. ضع مقلاة في الفرن. في وعاء كبير ، اخفق الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.
- في وعاء متوسط ، اخفق الكريما الحامضة والحليب والزبدة المذابة والبيض معاً. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخفقها حتى تمتزج تمامًا. يجب أن يكون الخليط كتل صغيرة إلى متوسطة الحجم.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة إلى مقلاة معطف. عند العمل على دفعات ، اسكب حوالي ثلث كوب لكل فطيرة على المقلاة ، مع تباعد كل فطيرة على بعد 2 بوصة. عندما تظهر الفقاعات حول الحواف والقيعان لونها بنيّ ذهبي ، تقلب الفطائر وتطهى حتى تصبح الجوانب الأخرى بلون بني ذهبي ، في المجموع حوالي 4 دقائق. نقل إلى مقلاة ورقة في الفرن وتغطي فضفاضة مع احباط أثناء طهي الفطائر المتبقية. يُقدّم الطبق الدافئ مع شراب القيقب وزبدة القيقب.
