قم بتخفيف ليلة السباغيتي مع لحم الديك الرومي الطري و "الشعرية" الطازجة.
المحصول: 4 حصص وقت الإعداد: 0 ساعات و 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 0 ساعات و 30 دقيقة المكونات 1 رطل أرضي من تركيا 1/4 ج. فتات الخبز الجاف محنك 1 بيضة كبيرة 3 ملاعق كبيرة. البقدونس المفروم الطازج المفروم 1 1/2 أوقية. جبنة بارميزان ، المبشورة (حوالي 1/3 درجة مئوية) ، بالإضافة إلى المزيد لتقديم 2 فص من الثوم ، ملح مفروم ، مقسم من كوشر ، فلفل أسود مطحون طازج. زيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسّم 1 (25 أونصة) من صلصة جرة مارينارا 4 كوسة متوسطة ، مقطعة إلى شعرية مع spiralizer أو جوليان مقشرة 4 أوقية. الجبن بروفولوني ، المبشور (حوالي 1 ج.) الاتجاهات- يُمزج الديك الرومي ، فتات الخبز ، البيض ، البقدونس ، البارميزان ، 1 فص ثوم ، و نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء. تشكل في 12 (1 1/2 "إلى 2") كرات اللحم.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف كرات اللحم ويُطهى المزيج من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنيًا على الجانبين من 4 إلى 6 دقائق خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وحرك برفق في المارينارا. يُطهى المزيج ويُقلّب كرات اللحم من حين لآخر ، حتى تنضج كرات اللحم وتُثخن الصلصة من 14 إلى 16 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الكوسة والثوم المتبقي ويُطهى المزيج حتى تنضج وتُسخّن خلال 2-3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
- قم بتسخين الفروج بدرجة عالية مع وجود رف في الموضع العلوي. يرش بروفولون على كرات اللحم. يُحمّر حتى يصبح الجبن لونه بني ، من 3 إلى 4 دقائق.
- تُقدّم كرات اللحم فوق الشعرية المغطاة بالبارميزان.
لكل خدمة: البروتين: 39 غرام ؛ الدهون: 30 غرام ؛ الكربوهيدرات: 27 غرام ؛ الألياف: 6 غرام ؛ الصوديوم: 1،311 ملغ. الكولسترول: 154 ملغ. السعرات الحرارية: 526.
