يمكن تحضير خليط الديك الرومي قليل الدسم لهذه المقبلات في اليوم التالي ، ثم تسخينه وتجميعه بسهولة.
كال / سيرف: 53 غلة: 24 المكونات 2 ملعقة شاي. زيت زيتون 1 بصل صغير 1 فص ثوم 1/2 رطل تركي 1/2 ج. أعد الطماطم الحمراء السالسا 2 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة 1/2 ملعقة شاي. الكمون المطحون 24 مفرقعات ماء مع فلفل مشقوق 4 أوراق خس رومانية كبيرة 1/4 ج. جبنة شيدر خشنة 1 بندورة صغيرة 24 أوراق سيلانترو غصن سيلانترو (اختياري)- تحضير ملء الديك الرومي لعدة ساعات أو اليوم : في مقلاة ذات أربعة أجزاء ، يُسخّن الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا - حوالي 3 دقائق. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الديك الرومي ، السالسا ، دقيق الذرة ، والكمون ، ويُطهى من 8 إلى 12 دقيقة أو حتى ينضج الديك الرومي ولا يتبقى سائل. نقل إلى حاوية وبارد. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزًا لتجميع المقبلات.
- قبل التقديم مباشرة ، أعد تسخين خليط الديك الرومي في فرن الميكروويف أو نقله إلى المقلاة وقم بالتسخين على نار خفيفة.
- ضعي قطعة من الخس على كل وحدة تكسير وأعلى مع ملعقة كبيرة من حشوة الديك الرومي. يرش كل منهما نصف ملعقة صغيرة من الجبنة ويعلوه شرائح الطماطم وأوراق الكزبرة. يُزيّن الطبق بحمق الكزبرة ، عند الرغبة ، ويُقدّم.
