مع وجود العديد من النكهات والقوام المختلفة بين أصناف البرقوق ، فإن استخداماتها في الطهي لا حدود لها تقريبًا.
سلطة فواكه مع الخوخ
شرائح شبيهة بالأحجار الكريمة من الخوخ الأحمر والأرجواني تكشف عن جوانب أخرى من جمالها. يُمزج قطع البطيخ مع عسل البطيخ ، ثمرة الكيوي ، وشرائح العنب في شراب بسيط غني بالأعشاب للحصول على وجبة فطور منعشة. لصنع الشراب: أحضر غصن من إكليل الجبل وقطعة من الزنجبيل بقياس 1 بوصة ، وكوب واحد من السكر والماء حتى يغلي واتركه ينقع لمدة ساعة واحدة. يصفى ويبرد الشراب. ارم حوالي 3 ملاعق كبيرة من الشراب مع حوالي 3/4 كوب من الفاكهة المثلجة والبرد. يخدم 2. تخزين شراب المبردة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
سلطة المعكرونة الباردة مع الخوخ المخللعلى الرغم من النكهة الشديدة إذا ما تم تحضيرها ، إلا أن الخوخ يتمتع أيضًا بضبط النفس.
وصفة: سلطة المعكرونة الباردة مع الخوخ المخلل
وصفات الكشمش القادمة
