"تضيف البطاطا الحلوة نسيجًا مرحّبًا بالبيتزا ، وهي لذيذة مع صلصة الطماطم!" - كريستيتا كومرفورد وسام كاس ، رئيس الطهاة التنفيذيين ومساعد الطاهي في البيت الأبيض
السعر / الخدمة: 584 غلة: 8 وقت الإعداد: 0 ساعات و 30 دقيقة الوقت الإجمالي: 1 ساعة و 15 دقيقة المكونات هامون أبيض البطاطا الحلوة 2 باذنجان صغير 2 ملعقة شاي. الفلفل الأحمر 1/2 ج. زيت زيتون ملح وفلفل طازج 2 رطل عجينة بيتزا مجمدة 1 1/2 ج. صلصة الطماطم (الوصفة الخاصة بك أو المتجر اشترى) 3 ج. تمزيقه الريحان الطازج قليل الدسم- تسخين شواء إلى متوسطة عالية. في وعاء كبير ، يُمزج الخضار مع نصف كوب زيت زيتون وملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يُشوى على دفعات حتى يلين ولكن لا يزال مقددًا ، حوالي 10 دقائق للبطاطا الحلوة ، و 8 دقائق للباذنجان والفلفل. نقل إلى لوحة وتوضع جانبا.
- طرح العجين على البيتزا اثنين 9 في 18 بوصة ، حوالي 1/8 بوصة سميكة. ضعي جانبًا من كل بيتزا باستخدام ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم يُتبّل المزيج بالملح والفلفل ، ثم يُشوى جانبًا مملوءًا بالزيت على وجهه لمدة 9 دقائق. فرش الجانب الآخر من البيتزا بزيت الزيتون المتبقي ، ثم اقلبه وشويه حتى ينضج ، حوالي 9 دقائق أخرى. انتشر صلصة الطماطم فوق البيتزا وأعلى مع الخضار المشوية تليها جبنة الموتزاريلا. أغلق غطاء الشواية ، أو الخيمة برقائق الألومنيوم ، حتى تذوب الجبنة ، حوالي دقيقتين. مقبلات بالريحان.
